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食物中毒

12 月 15日，邹城市人民医院开展职工食堂食物中毒应急演练。进一步提高医护人员应对突发公共卫生事件的应急反应能力和应急处置水平。 ...

我国食物中毒报告的发病率，自1983年食品卫生法(试行)以来大幅度地下降，但仍占人口的7/10万左右。五岁以下儿童处于特高风险，每年有12.5万名儿童死于...

此篇文章属纯公益性。我们注重分享，视频来源：名医在线。

为不断提高东营区应对突发传染病应急处置水平,检验卫生应急指挥和组织协调能力,提高卫生应急队伍食源性疾病处置能力和水平。11月7日下午，东营区卫健局统一指挥...

9月21日（星期六），凤岗镇疾控中心接到该镇蒙田幼儿园报告称，陆续有家长反映孩子出现不适，疑似食物中毒。凤岗镇第一时间向市政府报告，市卫生健康局会市相关部...

9月21日，我市凤岗镇蒙田幼儿园发生一起食物中毒事件。省市领导高度重视，先后作出指示批示。东莞市委市政府主要领导要求市卫生健康局对接深圳市卫生健康委，共同...

医疗招聘发布平台点上方蓝色字直接关注常常听人说，过了笔试，面试就简单了。似乎大家心中都认为笔试更比面试难，实则不然，笔试固然难，需要大量地记忆和理解，但毕...

夏日来临，餐桌上开始出现大众喜欢的凉拌菜。凉拌菜制作简单、开胃爽口、种类繁多、可荤可素，还可以降温解暑。常见的凉拌素菜有凉拌木耳、...

夏日来临，餐桌上开始出现大众喜欢的凉拌菜。凉拌菜制作简单、开胃爽口、种类繁多、可荤可素，还可以降温解暑。但要注意，凉拌菜虽然好吃，但一不小心可是会引起食物...

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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，...

真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工，或治疗疾病，造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入...

食入被细菌、细菌毒素、真菌、毒物污染或含有毒性的食物所引起的中毒，是临床常见的急症，重症常发生各种并发症造成患儿死亡。

肉毒杆菌食物中毒，亦称肉毒中毒，是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。

冰箱并不完全是食品保鲜保险柜。许多疾病都是来因为吃了冰箱内长期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存储食物时常出现生熟食品的混放的情况，以致食品变质或者污染，从而引发电冰箱食物中毒。

本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫...