… 齿颊生津。春吃
荠菜可清热、平肝、健 … 血压、健胃消食。
中医学认为
荠菜味甘,性平,凉 … 肿痛等。
现代研究表明,
荠菜全草含草酸、酒石酸 … 、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸
及延胡索酸等有机酸,11种 … 性溃疡、抗癌等作用。
荠菜的营养价值很高 … 的有以下几种:
荠菜饺子
材料:小麦面粉500 … 克,
荠菜600克,猪肉150克 … 10克。
做法:
1、先将
荠菜捡去老叶杂质,用 … 。新鲜猪肉剁碎备用。
2、
荠菜盆加入碎猪肉、精盐 … ,清肝利湿的功效。
荠菜豆腐汤
材料:嫩豆腐200 … 克,
荠菜100克。
做法:
1、
荠菜去杂质,洗净 … ,加入素鲜汤,豆腐丁,
荠菜末,精盐,生姜末,烧 … ,清热降压的功效。
荠菜炒鸡蛋
材料:
荠菜150克,鸡蛋3 … 适量,盐适量。
做法:
1、
荠菜摘去老叶洗净剁碎 … 再把剁好的
荠菜放入碗内搅拌均匀 … 血止血的功效。
荠菜粥
材料:
荠菜60克(切碎),粳米 … ),盐适量。
做法:先炒
荠菜,拌炒片刻,然后入 … 降压的功效。
荠菜拌杏仁
材料:
荠菜150克、甜杏仁 … 、食用油、食盐适量。
做法:
1、
荠菜择去黄叶洗净,焯 … 。
需要提醒大家的是:
荠菜虽好,吃也是 … 胡椒末,可以平衡
荠菜的凉性,这样做 …