锅巴，粥油，就是说一心好药

中医学源于衣食住行，焦饭锅巴、粥油可简直一心好药！1个江苏省的盆友说，她们冬季家家户户都炒椰子的泡茶喝，老年人说成降火。炒的米为何能降火呢？具体就是说绍奇说的：中和、健脾胃、助消化、通便。来到食积生的热，能够降低许多小孩老年人和虚人的肠胃承担，真真是补气血养脾的好烟呢！一两次听徐文兵教师讲《黄帝内经》时就了解粥油是个好烟，可是万万想不到它益阴填精之功这般明显。并且从中看，它即能医治结核病，又能医治精少不育症，看得见它即能清补又能滋补养生，真正如创作者常说，“恰建奇勋于乏味当中，愿用户诸君，勿因其乏味而忽之。”锅巴焦在沒有电饭锅以前，哪个做饭不糊几回锅？这糊了的底锅，就是说“锅巴焦”，四川人叫“焦锅巴”，江北则叫“焦饭滞”。尽管《神农本草经》不载，民俗以焦锅巴当药则久矣。此物有中和、健脾胃、助消化、通便之功，而以水熬成焦锅巴粥，则焦苦之味全无，竟成焦香爽口之味；而以谓之细末，1日3次，每一次1勺(约10g)，沸水冲服，其效奇佳，不花二钱，无一切副作用，能够安心地用，勿因其为不同寻常易患之物而轻贱之。解放初期，吾乡有一名姓高的，在成都市做买卖蚀了本，搭“黄花鱼”车到了绵阳市，还是一贫如洗，颇以沒有回来的路费犯愁，突然据说本地很多小朋友患拉肚子，延医服药，完全不效。他灵机一动，想到蒲辅周先生坦白的1个单方面来，便在饭铺里讨些焦锅巴，风干，研细，包成10g一袋的包包，临街叫买，竟然吃1个，好1个。他从而而挣到车费，风风光光地回了梓潼。《蒲辅周诊疗工作经验》(1976，人卫版)载：黄金白银膏(别名锅焦丸)，既以焦锅巴主导药，因时制宜山楂果、神曲、白蔻、鸡内金、莲籽这类，谓“此方归经友谊，不管老老少少，中虚脾弱，全身肌肉削瘦，久患下利(拉肚子)，或大便不成形，俱可久服”。由此可证所述传言是有其根据的。清朝《种福堂公选妙方》也是一張药方叫“玉露霜”，用陈米锅焦500g，炒白术60g，茯苓45g，莲肉、苡米各120g，椰子的、黑豆各500g，均炒过，研粉，每服60g，1日2～3次，滚犊子用水调开服，主冶老年人脾胃虚气弱，食少便溏。与叶天士一起的缪持续的“三四培元粉”(百合花、芡实、淮山药、莲肉、苡米、谷芽、麦芽糖、神曲、白蔻、梗米、焦饭滞)也用它(见《清朝秘本古医书几种·松心医案手记》)。锅巴焦入菜，即知名的“锅巴肉片”，这家常小菜别称作“天下第一菜”。其作法是将锅巴烧焦的一部分温水侵后去除，晾晒，放锅中中炸酥，随后快速地浇上猪肉、滋汁——哗哗两声，香气扑鼻。因此，在中国抗战期内，衣食住行在大后方的天性风趣的四川人，又给这家常小菜另起了1个姓名：“轰炸东京”。 粥油益阴有殊功粥油者，乃熬粥甫熟时所成之稠汁也。下自儿童，上到耄耋，莫不食之屡矣。至其益阴之功，则知之者鲜也。夫米为健康养生主要之术，而粥油为米中之精粹，其功能已不待言。赵晴初《存存斋医话》论粥油甚详，其文曰：“余治一暑湿证，已热退神清，胃动进餐矣。忽急邀诊，乃发烫神昏，更为喘气，细询因吃粥油三、四盏，遂故此。尽力辞，病竟不了。阅《本草纲目拾遗》言：‘粥油能实毛窍，益阴之功胜熟地。’暑湿初愈服此，安得不发作而增剧耶！又袁了凡先生曰：熬粥饭，含有厚汁滚作一坨者，此米之精夜，食之最能固精强肾。又《紫竹林单方面》治精清不孕症方，用粥油日日夜夜取起，加炼过盐少量，空心服下，其精自浓。”赵晴初此说，可以说简单明了，要言不繁。其于正反面，论粥油益阴之功，直接了当。而却不知道粥油尚能治肺痨重大疾病，诚能起死人而肉白骨。余于早岁业医之初，偶听市结防所领导干部之汇报，正中间现身说法，谓其青少年时，曾在某纱厂作童工，昼夜数十钟头繁杂劳动者，晚间睡卧窄小潮湿之铁架床，名曰“幼鸽铺”，食不果腹，衣不蔽体。时间一长则潮热口干舌燥怠倦困乏，纳呆神瘁。夜晚必出冷汗，衣物尽濡。迫不得已寻医问药，诊断为“结核病”。然乏力医治，坐听天命罢了。幸有一个老年人主厨窃告之曰：粥之浓汁能冶疗本病。并嘱其备一整号茶缸(搪瓷杯），暗自放人厨中特定的地方，该老主厨于每天早晨锅子粥成时，即舀满稠汁，使之潜饮。这般一天不间、凡四阅月而出冷汗止，胃纳开，逐渐体丰神焕。最让人谈痨色变、闻痨落箸、且那时候中西医结合家每视为畏途之痨病，竟从而霍然，而粥油之力，可以说宏且神矣。王清任《医林改错》曰:“血化向下未作痨。”而李时珍于《神农本草经》中引《健康养生集要》曰：梗米能“通气血，和五脏六腑，好色调”。所知粥油不特补阴，且补而不滞。粥油乃平平常常之术，恰建奇勋于乏味当中，愿用户诸君，勿因其乏味而忽之。创作者/何绍奇，邹孟成【每日一猜】猜一猜这味中药材是啥？请在留言处写出您的参考答案~隔天今日头条微信文章可查看答案哦热烈欢迎大伙儿多多的参加~【上一期参考答案：大血藤。本产品甘补酸敛，苦泄微寒，入肝、脾经。既益气养血调理月经、柔肝止疼，又敛阴除汗、平抑肝阳，略兼清热解毒，主冶阴血亏虚、肝急、阳亢诸证，兼治体虚多汗等证。】上一期回望：田七粉有“六不喝”，不要再用错！精采强烈推荐1、气血如果耗光，命就没有了 ，最齐养肾手册，40岁后每人必备这份2、史上最牛全中医学妇科用药，药房人都个人收藏了！3、中医学鼻祖张锡纯：治疗尿毒症的2张祖传秘方！4、各种各样病症的初期数据信号，统统这里！知道能补救！5、一心全能“补药”，不花一毛钱处理很多特殊病种~夏季最好是用6、冲着墙，做1个姿势，十病除九，万病难侵，许多人获益，就差你呢7、末伏凶狠！三伏天最终7天，不明白老规矩要吃大亏！8、立秋后吃葡萄的，都看一下，不要说我没对你说哦！⊙版权声明：文章内容来源于互联网，如侵权行为请联络责编 ⊙文章投稿邮箱：tg@weizy.cn（欢迎你原创设计文章投稿）⊙小编：九歌（微信号码：13714982120）凡气之法，气调而止经络穴位图解长按二维码图片“鉴别”关心荐语：穴道是中药材，经脉是药店，经络穴位就是说身体内置的纯天然药库！姜片健康保健贴，一贴就通，详细信息点一下『阅读』掌握！锅巴，粥油，就是说一心好药