罗汉果糖包(罗汉果糖)

2022年03月28日 06:46

吃罗汉果糖对人有什么好处?

罗汉果糖零热量零脂肪,而且不会影响血糖,用它代替糖可以避免摄入糖分导致的肥胖和心脏还有糖尿病的问题.有助于瘦身和智力发育

罗汉果糖全面介绍

低热量罗汉果糖的制造方法，其制造方法的包括下述步骤：选果、破碎——水提——过滤——吸附——洗脱——浓缩——干燥——混合——包合重结晶——干燥，得成品。由于发明低热量罗汉果糖，是将罗汉果经过水提，分离去掉不溶性等杂质后，再通过洗脱、浓缩、干燥等工序，得到一种罗汉果甜甙含量相对较高的罗汉果提取物，然后再与植物多元糖醇包合重结晶而成，其成品不易吸潮，水溶性好，无任何毒副作用，是一种可长期食用的低热量产品，完全可代替蔗糖等高热量物质用于各种食品、饮料的加工及家庭烹调，更适合糖尿病、肥胖症、心脑血管患者及不适宜食用蔗糖等高热量物质的人们的理想代糖食品。

其步骤如下： 1)选取50～300重量份新鲜罗汉果或是以50～300重量份新鲜罗汉果制成的干罗汉果； 2)把罗汉果洗净破碎，水提，合并水提液并过滤； 3)将过滤后的水提液利用非极性型大孔吸附树脂进行吸附分离； 4)用乙醇梯度洗脱； 5)收集全部洗涤液，并进行真空浓缩； 6)再将真空浓缩干燥得罗汉果提取物； 7)加入50～150重量份的植物多元糖醇与罗汉果提取物混匀； 8)再加入乙醇在25～35℃温度中充分搅拌，然后静置待其包合重结晶； 9)干燥得成品。

咳嗽可以吃罗汉果糖吗

中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症.现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象.

罗汉果甜的罗汉果甜的成分及特性

与其它甜味剂相比，罗汉果甜具备多项无可比拟的优越性质:

1、天然甜味

罗汉果甜完全萃取于罗汉果。纯天然，不含阿期巴甜等任何人工合成甜味剂。

2、无热量

符合美国FDA热量标准，属于“零热量”范围。

3、溶解性强、无沉淀

具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

4、无糖防龋齿

不含蔗糖和淀粉糖，食用后不会增加血糖浓度，不会影响胰岛素水平。

5、无任何毒副作用

罗汉果甜是一种基本无毒的物质,服用安全。根据汇特生物美国实验中心的实验报告，用81.6%罗汉果甜对小白鼠进行急性毒性试验,LD50 >10g/kg；用标准伤寒沙门氏菌做Ames 致突变试验, 结果为阴性；罗汉果甜0甙3.0g/kg(相当于人用量的360 倍) 灌胃4周,对家犬的血液学指标、肝、肾功能、血糖与尿糖以及心、肝、肾、肺、脾的形态学变化均无明显的影响。小鼠给予15g/kg 罗汉果甜液后，两周内活动正常,未出现死亡。

罗汉果甜甙有什么作用

功能: 1、罗汉果提取物(罗汉果甜甙)在传统中药中被用于感冒,咳嗽,喉咙痛,肠胃不适,并可用于清血. 2、罗汉果提取物(罗汉果甜甙)易溶于水且无沉淀.提取物中含80%或更多的罗汉果甜甙.甜甙的甜度为糖的300倍且含热量低.是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂. 3、罗汉果甜甙含有大量氨基酸,果糖,维他命和矿物质.其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂.其作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品.在饮料,烘烤食品,营养食品,低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥其作用.烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜度.