最全鸡蛋补益方子,咳嗽、咽炎、头痛、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘……都能调治?

来源: 金世堂医药/shjstyy

鸡蛋家家都有,但您可能不知道,鸡蛋不仅好吃、营养好,搭配好了,什么常见的咳嗽、扭伤、咽炎头痛烧心胃痛口腔溃疡便秘……都能调治!


怎么用呢?


今天,就给大家找来了有专家指导的16个关于鸡蛋偏方的用法,有专家来做指导,咱们用着安心,而且更有保证!


烧心
冲碗鸡蛋水


现代医学认为,鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,有很强的保护作用,并能抵抗病菌的入侵。


做法:开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。


注意事项:水一定要是开水,这样鸡蛋才能冲开,不至于太生,但是也一定要等放温后再喝,不然容易烫伤食道和胃的黏膜。


祛斑养颜
当归煮鸡蛋


指导专家:南京市妇幼保健院中医美容科博士 张世中


当归味甘性温,归肝、心、脾经,既能补血又可活血,在《本草纲目》中被记录为“女人要药”。现代研究也发现,当归能扩张外周血管,增加循环血液量等。


做法:当归20克,鸡蛋1个,红枣4枚。先加水煮到熟,剥去蛋壳扎孔,再和当归、红枣一起煮20分钟左右即可。


注意事项:考虑到当归会影响子宫收缩,建议孕妇、哺乳期的母亲以及婴幼儿不要接触。



夜里干咳
蒸鸡蛋加糖


蒸鸡蛋加冰糖,是很传统的一个止咳方,重在养阴清热、润燥止咳,对风热感冒引起的干咳少痰效果最好。


做法:鸡蛋打到碗里,撒一勺白糖,上锅蒸熟既可。


外伤肿痛
红花栀子鸡蛋


指导专家:湖北省中医院推拿康复科主任 赵焰


红花能活血化瘀,栀子、生鸡蛋能清热解毒。


做法:栀子、红花各30克,研成粉分成3份,然后用鸡蛋清调成糊状,敷于患处,一天换一次药。


注意事项:只可在伤后48小时使用。


咳嗽
姜汁鸡蛋


做法:将姜汁与鸡蛋一起蒸,不放任何调料,趁热吃上一小盘。不仅可以暖身,对止咳也有效果。



补乳汁
芝麻煮鸡蛋


指导专家:湖南中医药大学教授 周祖贻


功效:芝麻煮鸡蛋不但有通乳作用,长期服用还可以延缓衰老、强健身体。


做法:芝麻煮鸡蛋同吃有补乳作用。此外,芝麻30克,盐少许,两者共炒香,和鸡蛋一起煮成汤水即可。



痛经
益母草煮鸡蛋


指导专家:北京中医药大学教授 翁维健


做法:对于有痛经或是更年期的女性,一般来说10个鸡蛋,30克益母草就够了,可放酱油一起煮,煮好后放冰箱里吃10天,一天一个。益母草煮鸡蛋要常年吃,效果才更好。


注意事项:益母草本身有点微寒,有凉血作用,如身体微寒,可加点玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。



便秘
韭菜炒鸡蛋


指导专家:武警重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君


用韭菜治便秘在中医书中早有记载。韭菜含有纤维素,加上通肠润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉,疗效显著。


做法:取韭菜叶150~200克洗净切段,以食用油5~8 克炒,加食盐0.5~1克、鸡蛋1个、猪红肉50克,一起炒熟吃;每天1次,做菜吃。


注意事项:需要提醒的是,韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难;或大便秘结,虽有便意,但临厕大便又难排出,伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚型便秘



嗓子沙哑
醋煮鸡蛋


鸡蛋味甘、性平,有滋阴养血、润燥的作用,可改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。


做法:用搪瓷容器盛上半斤米醋,里边加上两个洗净的鸡蛋,煮10~15分钟,鸡蛋煮熟后保持沸腾,去除蛋壳后再煮10~15分钟,放温后吃鸡蛋,同时可以适量喝点醋,每天一次,连续服用10~15天。


注意事项:需注意,因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑,不适合这个方法,胃酸分泌过多的人也不宜用。


缓解胃痛
艾叶蛋汤


指导专家:南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新


做法:


1、用艾叶干品10~15克,或鲜品30克,洗净切碎;


2、鸡蛋3个打在碗里拌匀,接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀。


3、在铁锅里放油,待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟,加入干净水200毫升,煮沸5分钟即可服用。



平稳血糖
煮粥放鸡蛋


鸡蛋,不仅是补充优质蛋白质的最好来源,而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。


做法:糖友平时在家里做粥,可以把鸡蛋揉碎,或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕,然后一起和到粥里,做成“蛋粥”,这样粥的生糖指数就会相对下降。


止咳
蜂蜜冲鸡蛋


指导专家:北京中医药大学东方医院呼吸科主治医生 马建岭


做法:进入秋冬季,止咳应以润燥为先。推荐使用蜂蜜冲鸡蛋,可以达到很好的润燥止咳效果。



头痛怕风
煮个茶叶蛋


指导专家:广东省中医院副院长 杨志敏


“治风先治血”是中医的治疗法则。在这个季节,选用黑豆养血乌发,桑寄生养肝血祛风湿,杞子、元肉、红枣养血安神,可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美容养颜的一道美味早餐选择。


做法:


1、准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒,去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜 5片。


2、先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净,黑豆热水浸泡30分钟。


3、然后放入上述食材先煮30分钟,再把鸡蛋、生姜加入,约15分钟后,将鸡蛋取出来,剥掉鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再煮约15分钟即可;可以加些红糖调味,喝汤吃鸡蛋。


注意事项:湿热体质的人慎用。



慢性咽炎
麻油蛋汤


指导专家:哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授 孟晋针


做法:取鸡蛋1只,麻油适量。将鸡蛋打入杯中,加麻油搅匀,冲入沸水约200毫升,趁热缓缓饮下,以清晨空腹为宜。



口腔溃疡
绿豆鸡蛋


指导专家:武警重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君


口腔溃疡中医称之为“口疮”,此食疗方,对口疮有较好疗效。绿豆味甘微寒,具有清热解毒的作用。现代药理研究表明,绿豆内含丰富的核黄素(维生素 B2),是治疗口腔溃疡的良药。


鸡蛋甘而微寒,具有滋阴润燥,除火热口疮的功效。两药相配,甘能缓火气,寒能清火热,只要将火热清除,口疮自然就治愈了。


做法:用绿豆适量捣烂,放入适量清水,煮沸10分钟后,再打1个鸡蛋在碗中搅匀,冲入煮沸的绿豆汤中,调匀即可服用。每日1次,三四天即可痊愈。



治牙痛
核桃煮蛋


指导专家:国家药典委员会副研究员 白晓菊


核桃具有补肺益肾、润肠通便、止咳定喘的作用,对于治疗肾虚型牙痛也有一定效果。


做法:取核桃100克,碾碎放入瓷锅,加矿泉水,中火熬开后,放入1枚土鸡蛋,待鸡蛋煮熟之后,连蛋带汤一起食用。每次1碗,每日2~3次,连用3日。


注意事项:对于火热上火型牙痛可能效果不明显。


没想到家家都有的鸡蛋,搭配好了还能治这么多常见的毛病,价格便宜,材料易得,还有这些国内知名医师的专业指导,只要对症,咱们大家可以放心用!



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