【中医养生】有“艾”的中医养生(一)

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艾灸疗法是中医学的重要组成部分,也是传统医学中最古老的医疗方法之一。因其独特的疗效,艾灸也是很多人喜欢的中医养生保健方法。说起艾灸,就必须要先说说什么是“艾”了,下面就让小编带大家来认识一下。


艾草


艾草性味苦辛、温热,宜养脾、肝、肾。它具有灸百病、理气血、逐寒湿、温经止血、止痛、安胎、温胃、止痢,外用除湿止痒等功效。在《本草纲目》中记载:“服之则走三阴,而逐一切湿寒,转肃杀为融合;灸之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之人为安康”。现代研究表明,艾叶含17种已知化合物,并且挥发油含量、总黄酮含量、燃烧发热量等明显,服之则走三阴而驱一切寒湿,灸之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之为康寿。艾叶具有异香,熏烟能驱蚊蝇,清瘴气,具有杀毒功能。



艾草又有冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧等多种别称,是我们祖先认识和使用最早的植物,这种平凡的植物在中国的医药史、民俗史、文化史上都有重大的价值,如果说杏为“医家之花”,艾就是“医家之草”了。著名的医药学家李时珍的父亲李言闻曾写过两本书《蕲艾传》和《人参传》,他在蕲艾传中称赞艾草写到:“产于山阳,采于端午,治病灸疾,功非小补”。这是在中国几千年的草药史上,为一味地道药村而著书的只有“艾”,而且把艾的价值和人参相媲美。

艾草作为一种效用特殊的民俗本草,生长适应性强,在祖国的大江南北、田间地头随处可见。艾草,在民俗应用上十分的普及,至今还流传着许多的习俗,最有代表性的就是“清明插柳,端午挂艾”的风俗,端午节到来老百姓在自家的门窗上挂上艾叶,用来“辟邪”、“祛毒气”,可见艾草的药用价值早已深入人心。




艾草既可外用又可内服,如艾叶大枣生姜汤、艾草青团、艾草面、艾饼、艾茶、艾饺、艾草酒等等。下面介绍几个应用艾草的食疗方法。


01

艾草煲鸡汤


选用农历五月初五之前采摘的艾草,晒干入料,有极好的滋补功效,不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有温阳散寒、滋补暖胃的作用。


02

艾草煮蛋


艾草煮蛋,鲜艾叶煎/煮蛋,可以驱风补阳气、温胃暖中。


03

艾根猪骨汤


艾根具温阳散寒之用,可以煲猪骨和煲鸡汤。



文:李洁儿 主治中医师

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