中国人卖猪肉,日本人卖猪肉,印度人卖猪肉,同是亚洲差距这么大

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猪肉是一种大众都比较接受的食材,无论是亚洲国家、欧美国家还是澳洲国家,总有接受猪肉料理的一部分人。纵观世界,喜欢吃猪肉的国家可以做一个榜单,德国和意大利肯定上榜,日本和韩国一定有名,而我们中国,自然肯定是能排个第一第二。

中国人喜欢吃猪肉,光是看猪肉的做法,估计说上一星期都说不完,要想把中国的所有猪肉料理全都吃一遍,估计也要三辈子的时间才能办到。

猪肉是一种非常适合烹饪的食材,在亚洲地区,猪肉的接受度极高,中国人将猪肉分成几个部分,猪头可以做成喷香的猪头肉,猪腿可以做成容易储存具有奇香的火腿,猪肉还可以腌制起来,做成腊肉,切下晶莹剔透的腊肉,放进蒸锅里蒸一个小时就能获得美味。

不过,同样是亚洲地区,国家和国家之间就有很大的不同,比如说单看卖猪肉,咱们中国人卖猪肉的模式,和日本、印度的卖猪肉模式就完全不一样。



咱们中国卖猪肉的摊位,大家一定见得多了,南方地区是将猪肉卖得最好的部分放在摊位上,比如说猪里脊肉、排骨、三层肉、猪腿肉等等部分,这些猪肉部位都是销量比较高的,深受大众喜爱的,所以通常它们都会被摆在最显眼的位置,供人挑选。人们买猪肉的时候,可以自己翻动猪肉,看颜色和质地,甚至摸摸猪肉感觉这块猪肉是不是足够新鲜。

而北方地区则比较经常能看见整猪被挂在摊位后面,想要什么部位的猪肉,和老板说一声,老板自然就到整猪旁边去切下新鲜的猪肉。因为北方人一般买菜买肉分量比较大,所以直接将整猪拉出来卖比较方便。

日本人卖猪肉则看起来更加干净卫生一些,他们习惯将猪肉的部位全部切除出来,基本上就是里脊肉、五花肉这些部位,将这些日本人最经常吃的部位整理干净,包进塑料膜里打上产地和种类,放在超市里售卖。在日本,你不太容易发现猪蹄、猪头这些边角料。



而印度人卖猪肉,可就简单粗暴许多了。虽然印度人吃猪肉的比较少,但是还是有一部分人是可以吃猪肉的。在印度,售卖猪肉的摊位比较脏乱差,因为印度高种姓更喜欢吃素食,而猪肉这些荤食基本是低种姓的人在吃的,所以卖猪肉的地方自然不会好到哪里去。他们挂起整猪,有时候猪肉就在脚边,时不时踢上几下,卫生问题自然是很差的。



看完上面卖猪肉的方式,不得不感叹原来同是亚洲国家,同样是卖猪肉,差距真的非常da