情绪低落不妨补充点B族维生素

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维生素B包括维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。其中,VB1对人神经组织和精神状态有一定影响,被称为“精神性的维生素”。研究发现,中国中老年人群中,VB1缺乏与抑郁症密切相关,补充VB1能改善产后抑郁症。VB6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;VB12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。因此B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。





如果人体缺乏VB1,就可能会让人变得脾气暴躁、喜怒无常;饮酒会导致减少VB1流失,尽可能少饮酒或别饮酒,食物中 酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、玉米、麦麸、牛奶。缺乏VB6易导致情绪激动、困倦和急躁,女性尤其是口服避孕药、减肥的女性,更需要增加维生素B6的摄入。大豆、花生、甘蓝菜、羊肉、牛肉、猪肉都富含VB6,是天然的VB6补充剂。





缺乏VB12可能会让你觉得脑子木,甚至反应迟钝。动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶、奶酪等都富含VB12。






现代人越来越缺乏维生素B族,由于饮食的精细化,导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少;加之摄入过多的糖类、脂肪需要更多的B族维生素促进代谢;另外生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。B族维生素是水溶性维生素,易流失,烹饪时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,尤其不要放碱。

作者:王萍

来源:搜狐健康

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