葡萄甜不甜?只需看这部位,保证挑到超甜的好葡萄!

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葡萄当季,怎样才能挑到好吃的葡萄,这些技巧一定要知道!



 看白霜 

新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜,对人体无害,越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的,没有接触农药,比较安全。



 看外观 

葡萄大小均匀,果粒颗颗饱满,没有干瘪和青色的果粒。如果果梗干枯、发霉,果粒表面黏湿,果皮是青棕色的或者黑棕色的,果皮表面很皱,说明这串葡萄质量不好。



 看色泽 

一般成熟的葡萄,颜色比较深、比较鲜艳,闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等,色泽越接近这几种颜色,表明这串葡萄的成熟度越好。



 摸果梗 

新鲜的葡萄果梗硬实,果梗与果粒连接的比较松散,说明接受的光照比较充分,甜度高。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉,不结实。



 尝味道 

试吃的时候,选择一串葡萄最下面的那颗,由于光照差、成熟度不好,最下面那颗的味道比较淡,如果吃起来很甜,则表明整串葡萄都很甜。



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 怎样鉴别催熟的葡萄 

催熟的葡萄卖相很好,吃起来口感酸涩。买葡萄的时候记得尝一下味道。

 怎样鉴别腐坏的葡萄 

超市的水果一般都会用保鲜袋封装,比较难鉴别好坏,闻一闻,腐坏的葡萄会有酒精的气味,不要买。


很多人吃葡萄的时候都会吐掉葡萄皮,

但其实果皮的营养成分比果肉还高,

能增强免疫力、抗癌、预防血栓……


 葡萄皮 

葡萄皮可降血压,增强身体免疫力。


 葡萄籽 

葡萄籽可以美白、淡化色斑,有效改善肌肤问题。



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