来栖霞旅游的他一盘“炸蝉蛹”下肚，差点出大事！

栖霞位于山东省东北部，因“日晓辄有丹霞流宕，照耀城头霞光万道”的诗句而得名。这里四季分明，风景秀丽，旅游资源十分丰富，牟氏庄园、崮山、艾山、太虚宫、牙山国家森林公园、英灵山烈士园等国家级著名景点皆坐落于此，并且还盛产苹果，素有“中国苹果第一乡”的美誉，每年吸引了无数国内外游客前来观光旅行。

李先生是江苏扬州人，平时忙于工作，这个十一小长假，他提前推掉诸多应酬，带上妻子女儿来了一场久违的自驾游，他们一路吃吃玩玩，于10月3号一早来到了栖霞。

一家人上午游玩，下午泡温泉，傍晚又精心挑了一家饭馆，决定大吃一顿后再回酒店休息。既然是旅游，那自然是要尝点不一样的，于是一道在南方菜谱上并不常见的“炸蝉蛹”引起了李先生的注意，成功当选。

很快，蝉蛹被端上了桌，经过高温炸制的蝉蛹色泽金黄，外酥里嫩，蘸以盐、花椒、孜然等调料，嚼起来别提多香了，第一次吃到这种美味的李先生一家你一筷子我一筷子，瞬间空盘。

可就在酒足饭饱回到酒店后，李先生开始不对劲儿了，全身起了大片红疙瘩，瘙痒难忍，头面部也肿了起来，几乎大了一圈，尤其是眼睑部，肿得仅剩了一条缝，越来越踹不上气儿……家人吓坏了，赶紧求助前台，打车将他送到了栖霞市人民医院。

来院的李先生接近昏迷，严重呼吸困难，接诊的呼吸内二科医生快速向家人询问他的情况，结合临床症状和病史，确认是因为食用蝉蛹引起的过敏反应。

经过一系列的有效抢救，几个小时后，李先生身上大片的皮疹开始消退，呼吸困难明显减轻，生命体征趋于平稳，终于脱离了生命危险。

看到转危为安的李先生，家人总算松了一口气，不过也都很疑惑：不是都说蝉蛹营养价值高吗？吃了怎么会变成这样？

“蝉蛹中所含的蛋白质、氨基酸都是大分子物质，属于异体蛋白，再加上询问得知李先生平时就对海鲜过敏，是过敏体质，所以第一次吃就出现了如此严重的情况。得亏送医及时，一旦延误可能会危及生命。”医生解释说。

▎医生提醒：以下几点请记住。

1、第一次吃蝉蛹、蜂蛹、豆虫等昆虫的人可以少量尝试，以确认是否过敏；

2、有鱼、虾等食物过敏史的患者尽量不要食用昆虫类食物；

3、儿童最好不要食用昆虫，因为他们的消化系统还不健全；

4、品尝昆虫时不要喝酒，饮酒能导致扩张血管，加重过敏反应；

5、无过敏史的人也要预防食用昆虫后的过敏或食物中毒，一旦出现皮肤瘙痒、红肿、头晕、胸闷憋气、恶心呕吐等过敏性症状，立即就医，决不能马虎大意。

如今，很多昆虫类食物走上餐桌，在各大旅游景点的小吃摊上更是随处可见，由于油炸起来特别香，难免会勾起吃货们肚子里的馋虫，这时候一定要管住嘴，小编从医生那里得知：昆虫的致敏率比海鲜高，因食用的人数远没有海鲜多，所以很多人不知其中的厉害。

大家在出行前需充分了解自己的体质、准备好抗过敏药物，旅途中少吃易致敏食物如牛奶、黄豆、花生、蛋、鱼等。希望大家在欣赏美景、品尝特色美食的同时，也能保持一个健康的身体。

供　　稿：胡雪晨

指导专家：吴喜悦

编　　辑：文　静

责任编辑：贾　亮