【健康】月饼搭一宝，健康美味营养好！解馋又解腻！

佳佳有嘢讲

一石激起千层浪，

有人表示闻所未闻：

切有切的理由：

掰有掰的原因：

可能是月饼的原因

作为一个本土广东人，

小编表示广东人吃月饼一般用福建人夹着吃。

不管怎么吃，过节吃下月饼的热量都是实实在在的！

一个双黄莲蓉月饼热量（约190克）高达800大卡，一般成年人每天需要摄取1800~2200大卡，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类，补充一些蔬菜就够了。

每年中秋节过后，各大医院都会收治不少“月饼综合征”的患者。大多数患者是因为吃月饼太多，导致消化不良、腹泻，甚至胰腺炎发作。也有一些糖尿病患者月饼吃多了，引发了高血糖。

一般来说，传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料，相对来说也更加健康，各类人群都能吃点儿。蛋黄月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，更适合小朋友吃。

月饼中含糖量和油脂较高（尤其是广式月饼），吃多了容易引起肠胃不适和上火，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。老年人晚上应少吃或不吃，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。如有上火现象，可服用些温和降火药品。

自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人就把月饼当成了早餐或零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求。

酥皮月饼其实最不健康。因为层层酥皮需要大量的饱和脂肪。所以这样的月饼都有许多猪油。而为了增加饼的奶香味，会有许多商家加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸对心血管的伤害比胆固醇更厉害。

有许多人在食用月饼时，都与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，这样月饼馅分布比较均匀，而且要细嚼慢咽，有助于消化。

市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼，专家指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此高血糖、高血脂和糖尿病人群吃无糖月饼也要适量。

从古至今，大家都一直公认茶是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

不过，浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有一番讲究的。

推荐茶品：薄荷茶、绿茶。

比较甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。

推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶。

油腻的月饼适合重口味的茶品，减轻油腻的口感。

普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火气，山楂茶能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

推荐茶品：乌龙茶。

和甜、油的月饼比起来，半甜半咸的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶，较之绿茶不显生涩，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香。

推荐茶品：花茶。

清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉特别好。

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祝你中秋节快乐！