你还在喝骨头汤补钙？三招助你多补钙

说到补钙

什么人是需要补钙呢？

1、小孩子

2、青少年

3、老人家

三大补钙人群：

小孩缺钙会引起佝偻病，老人家会出现关节的疼痛，容易感到酸软，还有骨质疏松的症状，建议补钙来提供他们的需要。

由于人在成年之后，

骨头生成比较缓慢，

虽然不需要特别补充钙，

但对于改的需求也是必不可少的，

所以我们还是需要注意日常补钙。

补钙，你首先想到的是什么？

计仔君猜，你的答案可能是牛奶或豆腐

或者骨头汤！

大多数街坊都会认为骨头汤

以形补形

可以帮我们

补充钙质，强化骨骼

相信各位街坊

小时候或者受伤的时候

老妈也经常煲骨头汤补钙

补钙，是不是多喝骨头汤就可以？

1、 骨头含钙量高

在传统观念中，以形补形是我们的进补良方。当然，骨头里面的钙的含量确实非常高。

但是！！！

2、骨头汤含钙量很低

我们在煲汤过程中，骨头里面的钙溶到汤里的成分非常少。在检测结果中，骨头汤的钙含量并不比日常饮用水要高。因此，用骨头汤补钙，实际上的效果是非常不理想的。

想要补钙

其实绿叶菜也是补钙高手

在其特有的营养素配合下

这些钙质更容易“补”到骨骼上

绿叶蔬菜中的镁元素、钾元素以及维生素K，让它在补钙方面有独特的优势。

绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素,它能提高钙的利用率;多吃绿叶蔬菜，补充足够的钾元素，能有效减少尿钙的流失。另外，颜色越绿的蔬菜维生素K越多，对骨骼健康也越有益处。

很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下，与牛奶的钙含量相当，有些甚至比牛奶高出不少。

牛奶及常见绿叶蔬菜钙含量对比表格

《中国居民膳食指南》推荐，成年人应每天摄入800毫克钙。

• 每天吃300克奶及奶制品，大约能摄入300毫克的钙；

  
  

• 吃够300~500克绿叶蔬菜，就能够贡献超过500毫克钙。

• 
  

蔬菜中的钙含量虽高，但吸收率不如牛奶。大家还可以通过一些烹饪手段，提高绿叶蔬菜中钙的吸收。

• 焯一下

烹调前预先在水中焯一下，能够有效降低草酸、植酸等阻碍钙吸收成分的量。

• 加点醋

  烹调时少加一点醋，或者配合高蛋白的食物食用，能够将结合形态的钙转化为可溶性的钙，增加吸收率。

• 少放盐

  烹调时不要放太多盐，否则影响钙吸收。