【地医-要闻】大兴安岭地区人民医院开展“龙江居民平衡膳食”科普知识宣传活动
平衡膳食健康生活
为扎实推进 “健康生活方式2018普及年” 活动 , 响应省卫生计生委宣传教育中心号召， 大兴安岭地区人民医院在卫计委的领导下开展“龙江居民平衡膳食”科普知识宣传活动。
从前,车马很慢,物资匮乏;今天,日新月异,物资充盈,即使身处祖国北端的我省居民,南北互通的便利,不论夏秋冬,都能享受到果蔬、鱼肉的鲜美。蒸煮烹炸,美食纷呈,丰富的饮食,打开了人们的味蕾高油高盐的饮食习惯却挥之不去,不均衡的膳食,带来了疾病的困扰。于是,高血压,糖尿病、心脑血管等疾病也如随形,接踵而至。步入新时代,唯有健康的中国才是真正的美丽中国,也有健康,您才能愉悦地享受美好生活。若干年后,如果您不想一公园里,有您跛行的身影;餐桌旁,辛伐他汀、米沙坦……成为您每日膳食的“伴侣”。那就让我们,今天起,做一个崇尚健康饮食的人!控油限盐,均衡膳食吃动平衡,身体力行平衡膳食,是理念更应是习惯。功非朝夕,却应日积跬。知之易,行之难。愿我们并肩同行,美好、健康生活路,有你有我!值此“健康生活方式2018普及年”平衡膳食普知识宣传活动周,真诚地向您发出倡议:
食物宜应多样性，谷薯蔬果肉蛋奶。
粗细搭配不能偏，健康厨房要倡导。
早餐尤其不能忘，规律用餐身体好。
果汁不如鲜果好，豆类牛奶蛋白高。
含糖饮料少触碰，足量饮水切莫忘。
鱼禽蛋类适量吃，少吃肥肉和腌制。
清淡饮食少油盐，控糖限酒疾病防。
少油少炸多蒸煮，杜绝浪费新食尚。
食不过量天天动，吃动平衡才健康。
在医务处周铀主任指导安排下 ，2018年6月22日，大兴安岭地区人民医院在新世纪广场以“平衡膳食健康生活”为主题举办义诊活动。
由急诊科主任党静玲，医师叶菁给予居民讲解合理膳食方面的知识，因各个年龄段的不同膳食也不同，选择合理的膳食，才会是使居民的健康水平上升。
组成平衡膳食:按照热量和营养素标准,选择食物的种类和数量,组成平衡膳食。食物可简单分为4大类:①粮食类:供给人体淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素和纤维素;②肉、鱼、蛋、大豆类:供给人体优质的蛋白质、脂肪、部分无机盐和维生素;③水果和蔬菜类:供给人体维生素、无机盐、膳食纤维;④奶或奶制品类:供给人体优质的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙等。
“老年人膳食指南”：
一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;
二、合理安排饮食，提高生活质量;
三、重视预防营养不良和贫血;
随着年龄的增长，老年人的消化功能逐渐减弱，食量逐渐减少，容易产生蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦肉，保证每日摄入鱼虾、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋类25克到50克。
猪肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。因此，老年人要少吃肥肉和内脏。鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定的作用。禽类的脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全。
“一般人群膳食指南”：
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配；
二、多吃蔬菜水果和薯类；
三、每天吃奶类、大豆或其制品；
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
六、食不过量，天天运动，保持健康体重；
七、三餐分配要合理，零食要适当；
八、每天足量饮水，合理选择饮料；
九、如饮酒应限量；
十、吃新鲜卫生的食物。
医护人员为居民测量血压，解答居民所提出的问题。
医院内设立了展板，悬挂条幅，摆放宣传展板，宣传品，设立导诊台方便于患者的咨询。
由营养师许桂荣为病房患者讲解不同病人的平衡膳食指导方案。
此次平衡膳食科普知识，不仅深入到居民心里，也深入到病房的每一位病人的心里，合理的膳食不仅对人体健康具有较好的保健作用, 如促进青少年身高发育, 提高身体的免疫力及对疾病的抵抗力, 还对某些慢性系统性疾病的预防及控制有积极作用。
