四款自制饮品 —— 清凉一夏

诺康医药基层服务平台
Cool summer
夏天到了,天气开始炎热起来,又到了各种饮料最热销的季节。大汗淋漓后,大家一定最想喝一杯既解渴又健康的饮品吧?外面的饮品香精、色素、添加剂太多,我们何不就此将外面那些饮料放下,换上一些既健康、又美味解暑的自制饮品呢?


1. 杨梅气泡水

材料:

杨梅1斤,冰糖半斤,盐适量,水(没过杨梅即可),气泡水

杨梅用淡盐水浸泡20分钟后用清水冲洗干净,加入冰糖腌渍2小时。倒入锅中,加入清水没过杨梅一厘米即可,煮开后撇去浮沫,文火煮约一小时后关火,滤除果渣,余下的果汁密封后放入冰箱冷藏。饮用前加入等量气泡水,酸甜解渴的杨梅气泡水就做好啦!


2. 酸梅汤

材料:

乌梅80g,山楂干50g,陈皮10g,冰糖30g,干桂花3g,水适量

将所有材料冲洗干净,除干桂花外其余材料放入隔渣袋中,加入清水1500ml浸泡半小时,注意不要用铁锅熬制。开火煮30分钟,冰糖可以根据个人口味酌情增减,继续煮10分钟左右,加入干桂花后关火,滤除残渣,密封放入冰箱即可随时饮用。炎热的夏季,一杯酸梅汤可以生津止渴,消暑开胃,但是酸梅汤含有山楂,孕妇不宜饮用哦!


3. 百香果柠檬蜂蜜

材料:

红茶或绿茶1袋,百香果一个,柠檬半个,蜂蜜适量,水适量

1000ml沸水中放入一包红茶或者绿茶,泡三分钟后取出放凉,加入1个百香果果肉,半个柠檬切片,根据个人口味加入适量蜂蜜就可以饮用啦,冷藏后口味更佳。百香果和柠檬富含维生素C,还有美白的功效。


4. 冬瓜茶

材料:

冬瓜1500g、红糖400g、红糖600克 、冰糖100g

冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。加入冰糖一起煮,大火煮开。转小火煮2个小时,煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。放凉之后,用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,一定要尽可能的榨干,精华都在里面!

每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释就可以了。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,夏天服用能够缓解闷热不舒服以及口干舌燥的症状。