每日一膳｜养血祛风又自带美颜功效——黑豆养肝茶，粉丝大力推荐：您值得拥有！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

2018年05月23日 15:49 广东省中医院

【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！

分享粉丝：珊珊来迟

本期的“粉丝靓菜”来自珊珊来迟的分享。广州中医药大学针康系医疗美容技术专业，母乳喂养指导者、实践者，专注于乳腺疏通，产后开奶等特色中医疗法。更是每日一膳忠实粉丝，喜欢研究不同的养生食疗！

粉丝心得：本人觉得这个茶不分时令，平时有月经量少，失眠多梦，虚寒怕冷，风湿等症状的朋友都可以试试，喝完睡眠很好。

膳食

今日推荐

黑豆养肝茶

材料：

鸡蛋2~3个，黑豆30克，桑寄生、枸杞子各15克，桂圆肉5~8粒，红枣（去核）6枚，生姜5片，红糖适量。

做法：

（1）黑豆温水浸泡30分钟后，捞起连同桑寄生、枸杞子、桂圆肉、红枣一同放入锅内，加水煮30分钟。

（2）加入鸡蛋、生姜再煮15分钟。

（3）把鸡蛋取出剥壳后再放入煮15分钟，加红糖调味即可。

（4）汤汁加清水、生粉勾芡，小火煮熟，趁热浇到盘中即可。

专家点评：

中医认为“血虚生风”，血虚之人往往在手脚冰冷、头晕眼花、心悸心慌、白头发多、月经量少、产后脱发等血虚症状上还伴有头痛怕风、皮肤瘙痒等问题。对此，中医提出“治风先治血”，通过黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，枸杞子、桂圆肉、红枣养血安神，各物相配而达到养血祛风的效果，尤其适合具有上述症状的人群食用，对于有美颜需求的女士也是不错的选择。

近期天气较为闷热，如平素容易上火的朋友，可以加入乌梅（药房的酸乌梅，非零食）2~3粒，陈皮1瓣，同时避免过量饮用，可以避免上火之弊。

（图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有）

福利：

第三代升级版【每日一膳】新推出“为您而煮”“粉丝靓菜”互动栏目！有才有菜的您还在苦于找不到展示的大舞台吗？【每日一膳】等您来！

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温馨提示

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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:张晓轩

主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）
【每日一膳每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
编辑：宋莉萍 (图片源自网络）
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
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