简单易懂的维生素功效和摄入量大全，实用！

要吃维生素，首先要搞懂，什么是维生素，你是不是缺维生素，怎么才能吃够维生素。

维生素A是一种脂溶性维生素，可以分成两种：维生素A醇和胡萝卜素。

1.对于暗环境的适应能力下降，容易有夜盲症及干眼病；

2.容易导致支气管炎等呼吸道疾病。缺乏维生素A,上皮组织分化不良，皮肤特别是 臂、腿、肩、下腹部皮肤会变得粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。

3.生长发育不良，尤其是儿童。缺乏维生素A会影响骨骼发育，齿龈增生与角化，使牙齿停止生长。

4.味觉、嗅觉减弱，食欲下降。

1.维持正常的是视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗；

2.有助于免疫系统功能正常，有抗呼吸系统感染的作用；

3.维持骨骼正常生长发育，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育，甚至发生死胎。

维生素B1 （增食欲）

维生素B1是由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。

缺乏维生素B1时可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。此外，缺少维生素B1还会得脚气病、神经性皮炎等。

维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。

维生素B2 （防溃疡、皮炎）

维生素B2又称核黄素，是在自然界分布广泛的一种维生素。

缺乏维生素B2易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。

维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，它能促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增进视力、减轻眼睛的疲劳，还能和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

维生素B6（缓解呕吐）

维生素B6是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。

缺乏维生素B6时，即产生中间代谢物黄尿酸，此物质会在体内破坏胰脏B细胞，最后导致糖尿病的发生。

维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。广泛存在于所有的蔬菜、水果中。

维生素C缺乏后数月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑郁、多疑、虚弱、厌食、营养不良、面色苍白、轻度贫血、牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，骨关节肌肉疼痛，皮肤瘀点、瘀斑，毛囊过度角化、周围出血，小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显，髋关节外展，膝关节半屈，足外旋，蛙样姿势。

1.促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

2.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

3.改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

4.坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。