老来瘦≠老来寿!舌尖上的“养老指南”,快帮爸妈收好~

新泰市中医院

张大妈最近两个月瘦了10斤,当身边人都安慰她“千金难买老来瘦”,可只有张大妈自己清楚,每天茶不思饭不想、走路跟踩棉花一样的感觉并不好受。



其实像张大妈这样,食欲减退甚至食量锐减、体重下降明显的老年人,在我们身边并不在少数,大部分人都认为这是正常衰老的表现。

殊不知,“老来瘦”往往意味着老人营养不良,随之而来的是更多的健康风险,因此老年人营养不良也被称作“沉默的流行病”。有研究调查显示,全球38%的社区老人均有营养不良症状。

“老来瘦”意味着更多风险


与其他人群相比,老年人面临更多的营养风险。


首先,老年人咀嚼和消化能力下降,酶活性和激素水平异常,心脑功能衰退,视觉、嗅觉、味觉等感官反应迟钝,导致食物摄入量减少,营养风险增加。



其次,老年人常伴随各种慢性病,存在潜在脏器功能不全,肌体生理储备不足,对应激的反应性下降等,需要强化营养支持。


第三,老年人体重过低和肥胖,都可能增加死亡的风险。


总之,“老来瘦”并不是人正常衰老的表现,紧随其后的很可能是贫血、肌肉减少症和骨质疏松的风险。老年人营养不良会影响老年人的生理、心理和精神健康,同时会使身体抵抗力降低,延迟其他疾病的恢复期。


七大症状警示营养不良


如果您家老人有以下情况,建议您及时带老人到老年营养门诊进行营养评估和就诊:

1. 近1~3个月体重下降超过5%;

2. 一周内进食量明显减少、食欲不振、轻微恶心、呕吐、腹胀等;

3. 慢性便秘或排便费力、腹泻等;

4. 血糖波动、饮食控制不佳;

5. 吞咽困难、反酸、烧心;

6. 骨质疏松、乏力易跌倒;

7. 其他老年慢性病如高血压、冠心病、贫血、慢性肾病、肿瘤、高尿酸血症等。


因人而异的营养处方


如今,许多老年人都深受慢性病困扰,在面对常见的慢性病时,许多老人及家属都会纠结“该如何吃”的问题。下面,康大夫就来教大家应该如何正确地为老人补充营养。

 
高血压

高血压患者应适量补充蛋白质,以鱼虾、豆制品、精瘦肉等优质蛋白为主,同时限制脂肪、胆固醇的摄入。多补充高膳食纤维以及高钾、高钙、富含维生素的食物。同时要注意低钠饮食,减少盐的摄入。


 
高尿酸血症

对于高尿酸血症的老年患者,给出以下饮食建议:

适用:奶类、蛋类及其他含嘌呤低的蔬菜,可选用少量瘦肉、鸡肉和鱼肉等,但所有肉类均需过水。

禁用:动物内脏、沙丁鱼、贝壳类、肉汁及各种浓肉汤、鸡汤等。

少用:嘌呤含量中等的鱼、豌豆、扁豆、大豆类、蘑菇、香菇、芦笋、菠菜、菜花等。

 
少肌症

少肌症又称肌肉减少症,是指因持续骨骼肌量流失、强度和功能下降而引起的综合症,这种病老年人中发生率很高。对于少肌症来说,预防很重要。避免纯素食,增加蛋白质和维生素的摄入,可以预防并缓解肌肉减少。同时,加强户外锻炼。

来源:人口健康报

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