号外！号外！！|冬至饺子夏至面，关于饺子，制药工程系这样做！
时光悄然无声，一路匆匆过，瑞雪欣然飘落，天寒好个冬，2017年的最后几天了，我们迎来了一年中最寒冷的一天——冬至。
冬至的古老存在，仿佛像一颗启明星，给人以安心的希望。“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。”冬至又被称为“冬节”、“贺冬”“长岁节”，为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。
这一日，白昼的时间降到了最低，夜晚星象仍然是美丽的冬季星空，不过，冬至以后的日子，白昼将越来越长，封冻已久的天地正在缓缓舒展身体，下一个天地循环正在走来。
冬至阳生春又来，
藏之终，生之始，
宜踏雪寻梅，长歌醉饮。 
谈到冬至就会联想到吃饺子！
那么为何冬至就要吃饺子？
其实事情最开始只是源于……
一段传说 
某年冬至，大雪纷飞，
张仲景见许多人饥寒交迫，
还冻坏了耳朵，心里难过。
于是自己出钱包了锅羊肉馅饺子，
人们连汤吃下后，浑身暖和、两耳发热，
特别舒坦，
所以就有了冬至吃饺子的传统。
但这个习惯为啥会一直延续到现在？
只是因为……
想吃
咱大吃货帝国的饺子，
大家都太熟啦
今天小编要带你们围观的是
歪果仁的
jiǎo zi
饺子
俄罗斯Пельмени
俄罗斯的饺子又称“西伯利亚饺子”，
圆圆的像意大利的Tortellini，
吃法又像中国的馄饨，
不过个头要小些。
馅料分荤素，荤饺子以牛肉和猪肉为主，
素饺子和其他欧洲国家差不多，
土豆泥、卷心菜、蘑菇、奶酪等等。
最大的差别在汤头：
俄罗斯用事先熬好的牛骨汤来煮饺子，
有的地区在吃饺子之前会先喝饺子汤，
吃饺子的时候蘸酸奶油或特调的沙拉酱。
欧洲人是酸奶油的真爱粉啊……
意大利Ravioli
意大利饺是一种传统的意大利面食，
以面皮做成袋状，
然后将肉类或蔬菜简单的包起来，
再放入热水中煮熟。
意大利人包饺子挺“笨”的，
得有专用的工具。
用轮刀切出形状，
每个饺子边都会有漂亮的花纹。
传统的吃法是与洋葱或鸡熬的高汤一起煮，
煮熟后可以连汤一起吃；
也可以煮好再回锅炒炒，
裹上事先调好的酱汁享用，
酱汁通常是地中海菜标配的番茄酱或奶油白酱
鸡汤饺子里加点蘑菇蔬菜特别鲜，
茄汁与皮内奶酪很般配
咸鲜奶酪配清甜无花果，
或者海鲜搭柠檬和莳萝，
无酱也美
波兰Pierogis
波兰饺子名字中的rogi，
意为“犄角”，
指的就是饺子两端的小尖角。
从外形上看，
波兰饺子通常呈半月形，
和中国饺子很像。
奶酪饺子馅主要和土豆泥做搭配，
煮熟后用黄油煎成金黄色，
然后佐以奶酪、酸奶油、焦糖洋葱、碎烟熏肉等
配料同食，咸香软糯，是道美味的主食；
水果饺子则是以樱桃、草莓、蓝莓等浆果做馅，
淋上糖和黄油，当饭后甜点吃。
看遍各国饺子，
跟我们也来参观一下制药工程系的饺子
制药工程系Zygcx
冬至，一个传递浓浓乡愁的节日，无论走到哪，这份乡愁总是剪不断；
这天，如果离家近，不如暂时放下忙碌，回去和家人吃一顿团聚饭，陪父母话话家常；
如果离家远，那么，拿起手中的电话，传达问候和思念……
冬至快乐！
么么哒 ~O(∩_∩)O~
