【科普】减肥到底要不要吃晚餐?回答这两个问题就行~

平度市人民医院

现在天气越来越冷

身体也越来越懒了

虽然内心知道运动可以减肥

但身体就是懒得动

 


在这种情况下

很多减肥er就想通过吃来减肥


于是很多传言又重出江湖:

不吃晚饭很减肥

一天只吃一顿很减肥

三餐喝稀饭很减肥

……

 每次看到这些传言

本宝宝都感觉压力山大

特别怕你们为了减肥走上歪路

所以这次就重新聊回这个话题



Part

1

减肥晚餐到底要不要吃?


  比起早餐和午餐,晚餐真的是最纠结的一餐。

  除了“吃什么”这个世界性难题,还有一个问题就是不吃/少吃晚餐对于减肥有没有影响。

  其实也不用太纠结,问自己2个问题就够了。


问题1:我是少吃党还是多吃党?

A.少吃党       B.多吃党      C.中间党

  如果你是少吃党:

  晚餐当然要吃。


  原因很简单:

  就算是减肥,一个人一天的摄入至少要达到1200大卡。


  如果本来算上晚餐才刚刚吃够基代,还打算不吃晚餐的话,吃进去的热量远远小于人体的基础代谢+活动消耗……



  这样一来,我们的基础代谢会越来越低,你的热量消耗越来越少,你就像一个堵了一半的小水道一样,容易拥堵。


  结果就是,你吃得越来越少,但是身体没有任何变化,甚至还有可能因为堵住了变胖……


  所以,晚餐是少不了的

 ……


  如果你是多吃党:

  晚餐少吃或者偶尔不吃。


  多吃党本来就吃不少,每天三餐分量很足,此外还可能有各种零食、水果加餐。


  比如这样:


早餐:油饼油条包子饺子豆浆

午餐:两荤一素一汤+米饭

晚餐:一荤一素一汤+米饭

加餐:糖果饼干若干、奶茶甜品若干、水果若干



  虽然抛开数量谈种类有耍流氓的嫌疑,但是从这里的组合来看,营养也是够够的了。尤其是多了零食加餐之后,油脂糖蹭蹭蹭地往上升,超标妥妥的。


  对于这一种情况,晚饭最好少吃点,如果早午餐分量很足、零食也没少吃的话,偶尔不吃晚餐问题也不大


  当然了,要减肥的话,还是要戒掉不健康的零食滴。


  如果你是中间党,那么跳转下一题:

问题2: 我晚上要______。


  如果你的答案是学习、工作、运动……等需要脑力或者体力的活动,那么晚餐要吃好一些。这个时候的晚餐的基本原则是:能量!能量!能量


  在食物上要注意摄入优质蛋白质和适量的主食,满足活动的需要。


推荐食谱:

一碗杂粮粥+一块瘦肉/鱼肉+一份蔬菜。

一小碗米饭+西红柿炒蛋(2个鸡蛋)+青菜


  以上组合可以酌情加一小把坚果或者牛奶或者一些水果。

……

  如果你的答案是看电视、打游戏、遛狗……等轻松愉快的活动,那么晚餐可以随意一些,这个时候的晚餐的基本原则是:清淡!清淡!清淡


推荐食谱:

一碗燕麦粥+一个鸡蛋+青菜

两片全麦面包+一小块去皮鸡胸肉+蔬菜



Part

2

减肥晚餐怎么吃?


  现在冬天食欲旺盛,比起不吃晚餐改吃零食,吃晚餐显然是更加经济实惠的减肥方法。那么冬天晚餐要怎么吃呢?


  首先原则不能忘:清淡点|吃少点|多吃点蔬菜


1. 粗细搭配

  往主食里面加点粗粮对于增强饱腹感是有好处的,而且营养会更加全面。比如煮个杂粮粥什么的,营养素和饱腹感up up up!


2.多吃蔬菜

  蔬菜的好处就不用多说啦~维生素、矿物质和膳食纤维杠杠滴,最重要的就是大部分蔬菜的热量都比较低,十分适合我们减肥er食用~


3. 慢慢吃

  吃慢点对于减肥还是很有益处的。一碗饭试着吃上20分钟,每一口都精嚼细咽,饱腹感要比普通吃要强很多。

供稿:内分泌科

编辑:王琳 李宁宁

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