全民“四高”——高尿酸，又是一个吃出来的大病
我们熟悉的三高“高血糖、高血脂、高血压”是健康的三大杀手，而如今高尿酸也悄然来袭，全国患病率迅速增长，需要引起重视。
据北京协和医院学者开展的一项全国性研究表明，我国人群中高尿酸血症患病率为13%，男性中高达18.5%，明显高于女性（8.0%）。
尿酸是体内的代谢垃圾
尿酸是嘌呤代谢的终产物，各种嘌呤氧化后生成的尿酸随尿排出。如果体内代谢产生的尿酸过多，机体来不及排泄，尿酸就会被带到血液中，形成高尿酸。
当血液中尿酸浓度达到过饱和状态时，会形成尿酸盐结晶，这些结晶随着血液经过体内许多器官组织，会沉积下来，引发各种疾病。
尿酸盐结晶沉积在软骨会导致痛风性关节炎，可反复发作；沉积在肾脏，会引发尿酸性肾病；沉积在尿路，可引发尿路结石。高尿酸还会加重心血管疾病、糖尿病，因此要引起重视。
什么原因导致尿酸增高？
人们常说病从口入，高尿酸也是吃出来的一种疾病，算是富贵病的一种。尿酸是嘌呤代谢产生的，生活中我们常吃的海鲜、动物内脏、蘑菇等食物都属于高嘌呤食物，特别是海鲜搭配啤酒吃多了很容易引起尿酸增高。
预防高尿酸，以下几点要注意！
1、高嘌呤的食物要少吃
嘌呤会使血清尿酸过高，因此高嘌呤的食物是引发高尿酸血症的一个重要因素。海鲜如鱼、虾、蟹等都属于高嘌呤食物，不宜多吃。
2、酒也要少喝
酒的主要成分是乙醇，它可诱发糖原异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚。乳酸和酮体中的β-羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄，导致血尿酸浓度增高。
3、每天1.5斤新鲜蔬菜
蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。
4、多喝水，多运动
多喝水促进排尿，足够的尿液量有助于尿酸排泄，可降低尿中的尿酸浓度，预防尿道结石。饮食作息要正常，加上运动，促进身体的血液循环，促进身体系统的代谢作用。
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