【健康】南瓜不能降血糖!这些才是降血糖、降血脂最好的食物,99%的人都不知道!

西安卫生

 小编说: 

 在夏季的时候,会吃上苦瓜去去火,顺带“降血糖”;现在秋冬季到来,香甜的南瓜就变成暖胃好菜,也可以顺带“降血糖”。但,南瓜和苦瓜可以降血糖?这究竟是真的吗?到底吃什么才可以降血糖?一起来和小编看看吧!


吃南瓜降血糖?


血糖高的人,通常视甜食如砒霜,甚至连含糖分高的水果、蔬菜也只能敬而远之。曾经一度有传言说吃南瓜也可以「降血糖」,而南瓜的甜味浓而不腻、恰到好处,简直就是给糖尿病人们准备的完美甜品。可是,注意了!!吃南瓜降血糖,吃错了,可能越吃病越重哦~

 

 真相一:南瓜降糖不科学

 

真相二:南瓜是高升糖食物

 

  真相三:想吃南瓜就得少吃饭


吃苦瓜降血糖?


苦瓜被认为具有潜在降血糖效果主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素(charantin, 也叫苦瓜甙)和多肽P(Polypeptide-P)。关于苦瓜素,动物实验的证据较为充分。研究者们曾在小鼠中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果。当时的研究结果显示,苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。这项结果在当时震惊整个学术圈——如果苦瓜素真能代替一般的降血糖药,这将是一项革命行的突破。

可惜,后来并没有临床试验对苦瓜素的效果进行单独验证。

所以,关于苦瓜对于降低血糖究竟能起到多大作用还没有定论糖尿病患者应该对类似的说法保持谨慎,严格遵循医嘱服药和控制血糖,不要轻易相信网上或民间流传的偏方。

吃这些才可以降血糖


很多的天然食物都是很好的“降糖药”,常吃可以起到很明显的控糖作用。今天就给大家推荐几种对降血糖和降低血脂都十分有帮助的食物,大家可以参考一下。

一、无花果

无花果虽然很甜,但是它属于低糖高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,可以改善人体血液循环,不仅对糖人很有益,而且对人体排出肠胃残留物、消除疲劳、提高人体免疫力及恢复体能都有显著功效。


无花果能帮助消化,促进食欲;它含有多种脂类,可以起到润肠通便的功效;另外,无花果含有的脂肪酶、水解酶等能够降低和分解脂肪的成分,从而可减少脂肪在血管中的沉积、降低血压及预防冠心病。

推荐吃法:

冬瓜250克,去皮、瓤,洗净并切成小方块。海带200克,用水浸发,洗去咸味。无花果20克,洗净。 用6碗水煲冬瓜、海带、无花果约2小时,下紫菜,煮沸即成。此方具有利湿消肿、降糖益肾的功效,适用于糖尿病合并肾病早期肾功能正常者。

饮食宜忌:

脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者均不宜食用。

大便溏稀者也不宜食用无花果。

对于糖人们来说,建议每天吃1~2个无花果。

二、黄花菜

黄花菜又名金针菜、萱草、忘忧草等,口味甘甜,性平和,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等糖人所必需的养分,其所含的胡萝卜素是西红柿的几倍。对于糖人,尤其是肥胖型糖人极为有益。


黄花菜性味甘凉,具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

推荐吃法:

干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,放入黄花菜与笋丝同煮。此方适合于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。

饮食宜忌:

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收可在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。

因此,食用时应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,再食用即可安全。

对于糖友们来说,每天可以吃100~200克黄花菜。

三、绿豆

绿豆性寒,味甘,归心、胃经。绿豆不仅含有8种人体所必需的氨基酸,而且含量大大高于禾谷类。

绿豆中B族维生素、矿物质含量丰富,脂肪含量较低,主要是软脂酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,故适用于糖人。

绿豆有清热解毒、抗炎消肿、祛暑利尿、明目润肤的功效,经常食用可以降低血压、降低血脂、防止动脉硬化。

推荐吃法:

绿豆100克,酸梅50克,少量甜味剂。 绿豆拣去杂物,洗净,加水250毫升,用旺火煮开,加入足够的凉水煮沸,然后加入酸梅,用文火煮30分钟,晾凉,加入适量甜味剂即可饮用。此食方有清热解毒、止渴生津的功效。

饮食宜忌:

消化功能较弱、腹泻者不宜食用绿豆。服药期间也不宜食用绿豆。

对于糖人们来说,每天吃40克绿豆才是最好的。

四、鸭肉

母鸭肉性微温,公鸭肉性微寒,滋养健身以老雄鸭为良,凡体内有热、有火的人适合吃鸭肉。作为食疗,鸭肉适用于糖尿病合并高血压、高血脂、血管硬化的患者。

鸭肉具有较高的营养价值,蛋白质的含量比畜类高得多。鸭肉中脂肪含量适中,比猪肉低,且还含不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,因此消化吸收率比较高。

推荐吃法:

芡实300克,老鸭1只,葱、姜、食盐等调料各适量。 将老鸭去毛、去内脏后切块,芡实洗净浸泡后备用。把老鸭、芡实与葱、姜等调料一起下锅,加适量水,大火煮开后改文火继续煮,鸭肉烂熟后即可食用。

饮食宜忌:

鸭肉性味肥腻,多食可滑肠。 凡外感未愈、阴虚脾弱、大便溏泻者均应忌食。

对于糖人们来说,每天吃70~80克鸭肉为宜。

来源:健康榜