“喜迎国庆 • 欢度中秋”——鸡西公司第三届手工月饼制作大赛圆满落幕
珍宝岛药业
在这个秋高气爽的金秋时节，我们怀着无比喜悦的心情迎来了国庆、中秋佳节的到来。在这团圆喜庆的日子里，鸡西公司工会倾力举办了第三届“喜迎国庆·欢度中秋”手工月饼制作大赛，为广大员工营造了浓厚的节日氛围。
食堂大厅，早已聚齐了25组150余名参赛选手，他们个个摩拳擦掌。后勤服务人员提前将鸡蛋、豆油、白面等食材及烤盘、模具等工具进行分组摆放，各队参与人员服装整齐、井然有序。随着主持人一声令下，全员立即行动，按照型、色、味、香的标准急速行动。
各小组人员分工明确，有和面的、和馅的，将馅团成光滑的圆团放进面皮之中，再放进月饼模具中刻印花纹。最有技术含量的一个步骤是“起模子”，操作好的就可以保证月饼呈现均匀的圆型。最后将做好的月饼放入烤箱中烘焙20分钟，美味精巧的月饼就做好了。
在等候期间，活动特为放假期间过生日的员工举办隆重的生日会，伴着生日快乐的音符，过生日的员工现场亲手为自己制作生日蛋糕，比赛现场员工齐声合唱生日快乐歌为他们送上温馨的祝福，在歌声中公司为他们赠送了精美的贺卡和鲜花，随着旋律的流淌，每一张笑脸、每一句祝福都潺潺的流进每位员工的心中。
经过烘焙，选手们亲手制作的月饼出炉了，热乎乎的，全场香气四溢。经过评比，食堂、灌装车间团队拔得头筹，分列前三名，各参与团队也获得了亲手制作的月饼作为纪念。
中秋食月饼，月圆人团圆。月饼象征团圆，寓意团圆美好。鸡西公司祝愿全体珍药人“月圆、人圆、花好，事顺、业顺、家兴”！双节快乐！