【周末靓汤】牛肉猪蹄鲫鱼汤
江门市五邑中医院
黄牛肉 500克
猪蹄 1只
鲫鱼 500克
去核红枣 10粒
干山楂 3粒
此汤又称保元汤。鲫鱼有明目益智、通乳汁、美容抗皱、增强抗病能力功效；猪蹄有美容抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效；牛肉有增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血、抗衰老等功效。此汤有效调节机体的免疫系统，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，提高机体的抗病能力。
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