【每日一膳】咽喉不适、腹胀腹痛、体重超标?煲一锅能“清肠刮油”的靓汤~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

广东省中医院

【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


健康自诊

舌诊(四)

主持人

广告之后回来,继续读出互动留言。有位女士留言到:我先生舌苔总很厚且口气重,他是不是很湿呢?点解,我煮了好多薏米、赤小豆、鸡骨草,他的脷苔还是这样呢?

小小Jay

这确实是个挺困扰“家中黄绿”的问题。杨师姐门诊也经常需要回答类似的问题。在她眼中,患者及群众脑海中的湿,多是从舌苔厚腻与否加以确认的,而她辨湿,不仅要看苔,更会看舌质。

    主持人


哦,能和我们具体说说嘛?


小小Jay   

从左往右看——

图1:舌色淡白,体胖大,质嫩而滑,苔白稍腻,多提示气虚夹湿。

图2:舌色淡红,体稍胖大,苔白厚腻而干,多有气郁、寒湿逐渐化热。

图3:舌色瘀暗,体稍胖大,苔黄腻而干,多为虚实夹杂,体内有虚、有瘀、有湿热。

 主持人

听起来有点复杂。能简单说说嘛?

小小Jay 

具有图1特点的患者,不适宜长期服用绵茵陈、鸡骨草、土茯苓、薏米等清热祛湿的药材,而应选择党参、云苓、莲子、芡实等能益气、健脾、祛湿功效的药物。

具有图2、图3的人群,情况较复杂,建议尽快来大德路就诊,明确诊断并加以调理,并在医生的指导下选择靓汤。

    主持人


舌象的动态变化,让我们关注自身的健康,至于该怎么诊治,应该交给更专业的医生。

小小Jay   

杨师姐也是这样嘱咐患者的,以免耽误了病情。

  主持人

广告时间到:“每日一膳,以膳为药,养出健康”;“善膳同行,关爱失明人士,每卖出1套丛书将捐出2元,用于患者复明”。

膳食


今日推荐


三老清汤



推荐:“给肠胃做个保养”,一碗“刮油”靓汤。

材料:

陈皮1瓣,白萝卜1个,萝卜干20克,生姜5片,食盐、胡椒粉适量。

制法:   

(1)白萝卜洗净,切块爆炒备用。

(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。

专家点评:

(1)陈皮,《本草备要》载:“健脾顺气,调中快膈,导滞消痰”。以岭南新会产者为正宗,有“一两陈皮,一两金;十年陈皮,赛人参”的美誉。搭配消食下气的白萝卜,煲一锅能“清肠刮油”的靓汤。该汤品能改善咽喉不适、腹胀腹痛、大便不爽、形体困重等症状。尤其适合饮食无节、“三高”、脂肪肝及超重人士食用。

(2) 小贴士:白萝卜破气,不推荐频食。并且能抵消人参功效,服用人参期间,不作推荐。

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:管桦桦

主治医师、中医学硕士,师从杨志敏、李赛美教授





应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间:周三上午(广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科)

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

(图片源自网络)

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