【福利】秋季吃梨最洋气吃法

梨，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，可“润肺凉心，消痰降火”。秋天，正是吃梨的季节，可你知道怎么吃梨吗？下面，小编就为大家推荐几种梨的吃法，可谓大气和洋气，小伙伴们还不抓紧动手做起来！

医书《本草通玄》记载，梨可“清肺凉心，清痰降火，解疮毒、酒毒”，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。

材料：

梨1个、陈皮20克、冰糖适量

做法：

1、把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块。

2、锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖。

3、用大火烧开后转小火煮20分钟。

4、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。

材料：

雪耳1个、梨1个、枸杞20粒左右、冰糖10克

做法：

1、枸杞和雪耳分别用温水泡发备用。

2、砂锅倒入清水，雪耳洗净撕小块放入锅中。

3、再把老冰糖放入，大火炖开，转小火慢炖40分钟。

4、梨去皮切小块备用。

5、雪耳炖煮的差不多的时候，再把梨放入继续炖煮10分钟。

6、最后再把枸杞放入继续炖煮5分钟即可。

材料：

紫薯适量、梨适量、冰糖适量、银杏适量、枸杞适量

做法：

1、紫薯洗净、去皮切块。

2、梨同样去皮，核，切块。

3、紫薯加冰糖，水烧开改小火炖十分钟加其他所有材料。

4、待水再次烧开即可出锅食用。

材料：

雪梨4个，阿胶10克，阿胶枣4个，净莲子15克，薏米80克，桂圆10克，百合15克，黑芝麻10克，核桃仁10克，冰糖适量。

做法：

1、将雪梨从蒂部切下1.5厘米一块作“盖子”，掏去梨核和部分梨瓤，削去梨皮，用清水冲洗净。

2、将薏米、百合、桂圆、核桃仁、莲子等分别洗净，上笼蒸熟后均匀切碎，冰糖捶碎。

3、以上几种原料拌成八宝糖馅，放入梨腹中，放入事先打好的阿胶粉，上笼用旺火蒸约1 小时。

4、去掉梨盖，撇去汤汁，将梨翻扣在盘中，冰糖熬成糖汁，浇在雪梨上即成。