科普 | 人体每天真的需要八杯水吗？

长久以来，人们得到的众多保健信息之一，即每天必须饮用8杯或2公升的水。不过，此说法是否有科学依据？

广告总是试图告诉消费者，哪怕水分只是稍微流失，就会严重影响体能表现，因此必须饮用广告商售卖的运动饮料。

这些广告看起来相当具科学依据，有着身穿白衣的发言人，或安置了电极连接的运动员等，而且，它们也不算是硬销，因为当一个人热得汗流浃背时，喝水似乎是理所当然的，补充水分似乎一定对身体有益。

不过，澳大利亚科研人员于今年初进行了一项前所未有的实验，试图了解缺水与体能表现的具体相关关系。因此，他们让一组脚踏车骑士不停运动，直至失去身体总重量3%的水分。之后，他们再按照以下情况评估骑士们的表现：

1. 没有补充水分

2. 补充1%的水分

3. 充分补足水分

值得注意的是，研究结果显示，无论是充分补足水分的骑士，或完全没有补充水分的骑士，体能表现并没有什么差别。

实际上，研究结果或许并不令人意外。在极端燥热的环境中激烈运动让人类进化，而人类相当能容忍水分的流失，反而是水分只要稍微过量都可能更为危险。简而言之，水分太多或不足都对人体无益。

不过，公众已非常习惯每天除了摄取食物和其他饮料外，还应该喝8杯(2公升至3公升)水的说法。生活中到处充斥着关于水的愈合属性，以及它能如何有益于人们的大脑和肠胃的信息。大家也都知道，如果缺水数天，就会丧命。

一天真的需要饮用八杯水吗？

实际上，身处温带地区的人若运动量不大，每天的确需要6杯水至8杯水，但这些水分可来自食物、酒精或咖啡因饮料。是的，啤酒和咖啡不会显着导致人体缺水。此外，没有证据显示每天额外饮用8杯水会为人体带来任何好处，这甚至可能会损害健康。

然而，好消息是，人们无需担心每天到底要饮用多少水才足够，因为人体会自行调节。喝得太多会排出来，喝得太少会口渴，尿量也少。这意味着，当身体发出需要多一点水分的信息，就多喝一点，否则就少喝一点。就如人生的其他事物，过犹不及，适量就好。