茉莉花只会用来泡茶？那你就out了
茉莉花是优美的象征，它的花语是贞洁、质朴、忠贞、尊敬、清纯。茉莉花既具备观赏价值，又具备食用和药用价值，它并不是只能用来泡茶，将其用于菜肴中，不但能使菜肴清新可口，还可达到清热解毒、利湿祛湿的作用。
茉莉花性有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花可降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老；有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、月经失调也有功效。
茉莉花与玫瑰花搭配内服有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
推荐食谱
美颜食谱——茉莉玫瑰银耳羹
材料：干茉莉10克，干银耳10克，干玫瑰5克，枸杞子适量，黄冰糖40克。
做法：玫瑰花、茉莉花用冷水浸泡，洗净；银耳提前泡发，洗净，倒入饭煲，加入适量冷水，调至煮粥档，熬煮40分钟后，倒入茉莉花和玫瑰花，加入黄冰糖，煮10分钟，加入枸杞子，温热食用。
清淡食谱——茉莉蒸豆腐
材料：绢豆腐1盒，茉莉适量，花生仁适量，鸡蛋黄1个，蒸鱼豉油。
做法：将绢豆腐放在盘中，切大片，放蒸锅蒸几分钟。将花生去皮捣碎，放在豆腐上面，中间放上茉莉红椒。将鸡蛋黄煎成饼切丝摆在一侧，淋上烧开的熟豆油，淋上豉油即可。
沙拉——茉莉花玉米沙拉
材料：茉莉花，甜玉米，沙拉酱，胡萝卜。
做法：将茉莉花清洗干净，用开水焯五分钟，捞出控水；胡萝卜切小丁；将玉米粒和胡萝卜分别焯水，放入碗中晾凉；加入茉莉花，糖，少许盐拌匀，加入沙拉酱拌匀即可。
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