夏天这样喝绿豆汤等于服毒！她喝了一碗，差点丢了命！
Introduction
连日来，湖南连续发布高温预警，局部地区甚至达到40°C！为此，绿豆汤也成为家家户户必备的天然消暑饮品，在炎热的夏天，来一碗冰镇绿豆汤，可谓是一种享受。可是一条新闻把小编吓到了，古港一位70岁老太喝了一碗冰镇绿豆，突发心肌梗死，差点丢掉性命……
专家解读
真是活久见 这是要怪冰镇绿豆汤喽？
浏阳市人民医院心血管内科主任医师何昕表示
冰镇绿豆汤对心血管病人不利
尤其在全身出汗时，会对心脏造成伤害
从而诱发
看来绿豆汤不能随心所欲地喝呀~
关于绿豆汤的饮食禁忌
小编已经为大家准备好了
这个夏天用得着~别再吃错！
绿豆汤的食用禁忌
1. 不宜用铁锅煮绿豆汤
绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。
2. 不宜喝冰镇绿豆汤
冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
3. 不宜空腹喝绿豆汤
浏阳市人民医院中医科副主任中医师张川波介绍，从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。
4. 不宜每天绿豆汤
适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可；过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
三类人不宜喝绿豆汤
如四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
煮绿豆2分钟“开花”的方法
1. 首先把绿豆洗净，留水刚好没过绿豆表面。
2. 将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
3. 煮的时候，直接拿出冰冻的绿豆，放入开水锅中，煮约两分钟，绿豆就会“开花”啦！
1. 刚买回的绿豆想马上煮的话，可先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干；
2. 然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！
但是我们应该正确、适量的饮用，
避免因饮用不当而带来的不利影响，
让清甜爽口的绿豆汤，
健康陪伴我们度过闷热烦躁的夏季！
何 昕 浏阳市人民医院心血管内科 主任医师
擅长心血管疾病的诊治和血管介入治疗。
坐诊：周三
张川波 浏阳市人民医院中医科 副主任中医师
擅长糖尿病、慢性肾炎、神经性头痛、颈椎病、腰椎间盘突出、腰椎骨质增生、坐骨神经痛以及各种疑难杂症的中西医结合治疗和中医辨证施治。
坐诊：周一、周二、周三、周四、周五