国家卫生计生委谈食疗养生信息混乱：正研究如何去其糟粕

2017年07月20日 17:58 食品医药产业促进会

中新网 7月19日电国家卫生计生委副主任金小桃19日表示，食疗养生在我国有着丰富的传统，也做出过重大的贡献。但社会上也存在着食疗养生方面信息混乱以及“伪大师”横行的情况，卫计委将联合有关部门一起，取其精华去其糟粕。

7月19日，国务院新闻办公室在北京举行新闻发布会，国家卫生计生委副主任金小桃介绍《国民营养计划（2017-2030年）》，并答记者问。中新社记者张勤摄

记者问：现在国人都很注重养生，传统的食疗养生和现在所提的营养两者有什么区别和联系？对于养生有很多误区，现在社会上有很多“伪专家”，《国民营养计划》针对这些问题，有没有提出一些针对性的建议？

国家卫计委食品安全标准与监测评估司副司长张磊时表示：中医养生应该说是我国独具特色的养生方法，也是上下五千年中国人民防病延年的经验总结，更是我国传统文化的瑰宝。民以食为天，营养在我国传统的定义，“营”就是谋求，“养”就是养生。食疗养生就是共同谋求人类健康的有效途径。所以食疗养生作为中医养生的重要组成部分，以其简便、适口、廉价、安全有效等特点，能够为不同人群提供个性化的食养指导，提供不同地域及四季饮食的原则和禁忌，提供食物搭配的功效属性，也能够提供“食药两用”，食材的功能配伍及技术方面的方法等等。食疗养生和现代养生学一起，将在满足人民群众不断增长的营养健康需求中发挥优势互补的作用。

金小桃称，确实存在着食疗养生方面的信息混乱，还发生了一些侵犯消费者权益的事件，包括像以前已经披露的所谓大师、泥鳅治病、绿豆治病等。这些问题要解决，所以《国民营养计划》当中有专门的一节来描述（点击此处绿色字体跳转到《国民营养计划（2017-2030年）》），给大家讲清楚这件事未来的发展方向和做法。

金小桃强调，食疗养生在我国有着丰富的传统，有着几千年不同的地区风格，无论是对中华民族健康问题、营养问题，还是时代的繁衍问题，都作出重大的贡献，不容小视。但是怎么去其糟粕，怎么避免现代社会中过分趋利，以及主要营养成份以次充好、以假乱真的现象，需要在落实计划过程和分解行动方案当中，与相关部门一起配合抓好落实。比如中医药管理局，现在对这些事已经进行了研究，包括中医药法今年正式实施以来也取得一些新进展。相信随着《国民营养计划》落实和各部门的互动，以及全社会的共同努力，这件事一定会朝着有利于、有益于国民健康营养工作的方向发展。