【健康素养16】发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。
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为提高公民的健康素养，使公众具备甄别权威健康信息的能力，潮安卫生计生微信公众号从3月24日起推送《中国公民健康素养——基本知识与技能（2015版）》（健康素养66条）。欢迎您的阅读！
健康素养
16
发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。
许多疾病可以通过动物传播。例如鼠疫、狂犬病、非典、高致病性禽流感等等。预防动物把疾病传播给人，要做到：尽量不与病畜、病禽等患病的动物接触;不加工、不食用病死禽畜;不加工、不食用不明原因死亡的禽畜;不吃生的或未煮熟煮透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其他肉类食品;不吃生的或者未煮熟煮透的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙等食物;接触禽、畜后要洗手;发现病死禽、畜要及时向畜牧部门报告;病死禽畜按照畜牧部门的要求妥善处理。
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