萬和堂[✔]-小常识-有甲状腺疾病，肉、海鲜、十字花科还能不能吃？！

甲状腺患者们是不是都有这样的疑惑，面诊完医生，医生都会告诉你，要注意饮食。

比如甲亢患者，会告诉你含碘的食物不可吃，包括碘盐和海产品海鲜类，辛辣、浓茶、咖啡、烟酒、油炸肥腻的食物。

对于桥本甲状腺炎患者，医生会说含碘多的食品不应该一次吃得太多，过量的碘有可能诱发甲减。

对于甲状腺肿块类，医生会建议少吃卷心菜、黄豆、白萝卜、玉米、花生、海产、辛辣刺激性的食物。

可是，少吃可以吃多少呢？为什么不可以吃辛辣呢？肉和海鲜还能吃吗？十字花科蔬菜都不能吃了吗？那还能吃什么呢？

这对于吃货或者喜欢吃肉和海鲜的患者来说，未免也太残酷了！

那么今天来跟大家说说，甲状腺疾病患者，究竟该如何饮食呢？以上提到的食物到底还能不能吃呢？

01辛辣物

有不少偏爱吃辣的患者，生活中无辣不欢，这样的患者不免想问，是不是一点辣都不能吃呢？为什么要避免辛辣呢？

其实呢，除了甲亢患者，其他的患者们都没有必要忌辛辣。广义上的辛辣食物包括辣椒、花椒、芥末、胡椒、葱姜等，其他患者可以正常食用。

而对于甲亢患者来说，辛辣也并不会加重病情，只是加重病症而已，也就是说会使得甲亢患者不适的症状更加严重，比如本来就失眠，吃辣后更加不容易入睡了。所以对于甲亢患者，如果实在想吃辣，可以适量吃一点也没关系。

02肉类

肉类含有丰富的蛋白质，对患者恢复健康十分有用，虽然肉类属于发物，理论上会诱发或加重病情，但是还是应该要食用肉类摄取蛋白质，促使身体早日恢复，尤其是术后患者，更应该吃肉让切口早日愈合。

03海鲜

不过有甲状腺疾病的患者不要吃太多海鲜，特别是甲亢患者。并不是因为海鲜是发物，只是因为含碘量偏高。不过只要不是过量，不要每餐以海食品为主，还是可以适当吃一点的。

04 十字花科

十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝菜、卷心菜、大白菜、小白菜、青菜、油菜、芥菜、榨菜、大头菜、萝卜、荠菜等。

简直涵盖了所有的常见蔬菜！这些蔬菜是不是都不能吃？！如果都不能吃，那也没啥蔬菜可以吃了......

研究表明，十字花科中的含硫恶唑烷及硫氰酸盐，会和甲状腺竞争碘，从而减少甲状腺对碘的摄取，最终减少甲状腺激素的合成，导致甲状腺肿大。

不过，这种作用只发生在血浆中硫氰酸盐浓度比较高的情况下，相当于短时间内吃进 500～1000 克生的西兰花、萝卜或卷心菜。一般人肯定是做不到的。

所以，甲状腺病友可以放心吃十字花科蔬菜了，除了以下几类病友：

地方性甲状腺肿：这种病本来就是缺碘造成的，十字花科会阻碍甲状腺摄碘，所以这类病人不宜多吃。其实，国家实行食盐加碘政策后，这种病已基本绝迹。

接受碘 131 治疗前：部分甲亢、甲癌患者可能需要接受碘 131 治疗，由于十字花科会阻碍甲状腺摄碘，影响碘 131 的治疗效果，所以在接受碘 131 治疗前要少吃十字花科。

吃十字花科蔬菜时，最好把菜做熟了吃，有利于减少其中的硫氰酸盐，而保留更多异硫氰酸酯。异硫氰酸酯具有一定的抗氧化、抗肿瘤作用，对身体十分有益。

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