【中医养生】化湿除困,中医食疗有良方!

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“庭院深深深几许,云窗雾阁春迟。”这是宋代诗人李清照《临江仙·梅》中的诗句。我们不用穿越回古代,近几天抬头望望窗外就能欣赏到这种景致。“庭院深深”的诗意是唯美的,但湿邪引起的“春困”就不是那么唯美了。

随着春雨绵绵,连续大雾潮湿的天气往往使人觉得胃口差、身体困倦沉重不利索、精神不振等,这是湿邪在作怪!中医认为,湿邪作为六种外感治病因素之一,具有重浊、黏滞、趋下等特性,容易引起脾胃的运化功能失常,从而引起一系列的症状,这就是南方“春困”形成的主要原因之一。




如何化湿除困?中医食疗有良方!

下面为您介绍能健脾化湿的“淮山芡实薏米排骨汤”以供选用。






淮山芡实薏米排骨汤



材料:干淮山15克、芡实10克、薏米15克,白扁豆10克,陈皮1/3个,排骨250克。(2人份量)

做法:先将淮山、芡实、薏米用温水泡软,陈皮去囊,排骨洗净斩件飞水,将所有材料放入煲中,加适量水,猛火煮沸后改文火,煲1小时左右即可。

功效:淮山益气养阴、补脾肺肾;芡实补脾止泄、利水渗湿;薏米有利水渗湿、祛风湿、清热排脓的功效;白扁豆有健脾燥湿的功效。此汤有健脾祛湿、醒神和胃之功,特别适合春季出现疲乏、肢体困重、精神不振者。


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