春分与“蛋蛋”不得不说的秘密
今日18时29分，迎来春分节气。
（担心自己看不全？上下拖动试一下）
春分是反映四季变化的节气之一。中国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春季和秋季九十日之半这一天太阳光直射赤道，昼夜时间相等，故称“春分”“秋分”，古代又将这两日称为“日夜分”；《月令七十二候集解》说：“（夏历）二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”汉代董仲舒著《春秋繁露•阴阳出入上下》也说：“至于中春之月，阳在正东，阴在正西，谓之春分。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。春分日之后阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。
春分到 蛋儿俏
春分时节除了踏青、放风筝、簪花、喝酒外
还有一项有趣活动就是
竖蛋！
竖蛋！
竖蛋！
春分日，太阳位于黄经0°，因地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态更有利于竖蛋。加之鸡蛋的表面放大来看，其实高低不平，根据三点构成三角，决定一个平面的道理，只要让鸡蛋的重心线通过这个三角形，并选择产下4~5天的鸡蛋（此时蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降），竖立鸡蛋的魔术就能轻松玩转啦。
不过即使竖不起鸡蛋也不碍事，竖不起来的鸡蛋咱就吃了它，毕竟鸡蛋里含有丰富蛋白质，营养还是很丰富的。
蛋白质是生命的物质基础。
如果把我们的身体比作构筑精妙的高楼大厦，蛋白质就是那一砖一瓦。它是一切生命构成的最重要的原材料，它对我们的生命活动来说跟水和空气一样重要。我们的身体大约是由70多万亿个细胞构成的，而细胞除水以外，三分之一以上的物质都由蛋白质参与构成，蛋白质可以说是身体各种组织器官的主要组成成分，占人体重量的16%～20%。
认识蛋白质
一、提高免疫力
很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降，进而导致患病的例子并不鲜见。而外源性补充蛋白质粉，不仅可以让机体营养恢复平衡，还可提高免疫力，进而让疾病不治而愈。
二、控制胆固醇含量
防治心脑疾病，动物脂肪和内脏是提高血浆胆固醇含量的罪魁祸首，也是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。服用蛋白质可以降低高胆固醇，防止血脂和胆固醇过高对心脑血管的不利影响。
三、维持体液的酸碱平衡
蛋白质在维持体液酸碱平衡方面起着不可忽视的重要作用。人体的酸碱平衡需要肺部、肾脏和血液来共同协调，而蛋白质缓冲体系是血液维护人体酸碱平衡的主要构成环节。
四、保护正常的血液渗透压
蛋白质可以让血浆和组织之间的物质交换保持平衡，维持血浆蛋白的数量，避免血液内的水分渗入周围组织。
五、输送氧气和营养的功能
蛋白质是人体内输送氧气和营养物质的重要载体。可以将氧气送到身体的各个部分，维持组织细胞正常代谢。还可以与营养素结合，将其运送到需要的身体部位。
温馨提示
小编在这里提醒大家的是：蛋白质虽然对人体非常的有益，但补充蛋白质一定要适量。
过量的蛋白质会转化为脂肪储存在人体内，很容易造成肥胖现象，正处于减肥的人群一定要注意蛋白质的摄入；正常情况下，人体不贮存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿液排出体外，这一过程需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害更大；过多的动物蛋白质摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样会加速骨骼中钙质的流失，易产生骨质疏松
保健功能：增强免疫力
适宜人群：免疫力低下者
不适宜人群：婴幼儿
主要原料：大豆分离蛋白、乳清蛋白、大豆磷脂
规格：450g/罐
食用方法及食用量：每日1次，每次10g，温开水冲调食用。