【广健康】每天都见的这两种家常菜竟是“长寿药”？还能抗氧化、降三高！
我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。
今天要介绍的这两种家常菜，能抗氧化、降三高、增强免疫力，家家都有！
紫菜
在古代，紫菜一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。而现在，不论各地，不论何时，人们均可以购买到，已经成为一种“家常菜”了！
紫菜有哪些功效？
1、抗氧化、抗辐射
紫菜中的多糖可以延缓机体的衰老，提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，降低脂褐质物质的含量，从而起到抗氧化的作用。
另外，紫菜中的多糖还能抗辐射，保护人体细胞避免辐射而持续变异现象。
2、降三高、护心血管
3、增强免疫力
免疫力是我们抵抗一切疾病的保护伞。紫菜中的多糖可以增强细胞和体液的免疫功能，醋促进人体淋巴细胞的产生，从而起到提高免疫力的作用。
4、护肝和延缓衰老
日本人的长寿和他们饮食不无关系，紫菜就是日本人的长寿菜，其可以抗氧化延缓刷老。同时，紫菜还能保护肝脏细胞，降低肝脏毒性。
白菜
大白菜太过寻常，以至于大家都忘记了它也是一味长寿药。
白菜属于冬季蔬菜，古时运输条件差，所以每到冬天北方地区家家户户都会储存白菜，而现在运输发达了，各地都可以买到新鲜大白菜，它渐渐成为了“家常菜”。
那么，白菜都有哪些功效呢？
1、抗肿瘤、抑制癌细胞生长
白菜能够抗肿瘤是源于其中的多种营养物质：
首先，维生素A、维生素C含量高，比西红柿和黄瓜含量都高，可以抗氧化、阻止细胞的病变；
其次，大白菜含有吲哚-3-甲醇类化合物，可以促进人体抑制病变细胞生长和分裂的酶产生。
2、清热排毒
从现代科学角度出发，白菜中90%的水分和大量的膳食纤维可以促肠道蠕动，增加毒素的排出。
白菜的吃法：
白菜虽然营养丰富，但是几乎不含蛋白质，所以白菜最好搭配豆腐或动物肉一同食用，这样可以做到营养全面。
另外，白菜中含有维生素和微量元素锌，但是含钙少，所以白菜还可搭配虾米，这样一方面味道鲜美，另一方面具有很高的营养价值。
这两道“家常菜”，既能抗氧化、降三高，还能提高免疫力，而且家家都有，这么好的东西，今天就要吃起来，并且还要告诉身边的亲人和朋友哦！
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