这难道是假鸡蛋？蛋黄包裹着蛋白的鸡蛋，你吃过吗？
康泽药业
煮鸡蛋，我们再熟悉不过了，那么，如果看到一个鸡蛋煮出来，是蛋黄包裹着蛋白的，你会想到什么？难不成这是个假鸡蛋？？？
NO！NO！NO！最近小编发现一个煮鸡蛋的新玩法：日本一名大厨用一条丝袜，若干胶带，就把一个鸡蛋煮成了“蛋白在内、蛋黄在外 ”的黄白倒置鸡蛋。
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有图有真相
点击视频，看看这逆天的鸡蛋是怎么做成的。
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步骤：
1、挑一个生鸡蛋，用手电筒照亮它，看看其液态状蛋黄是否够稠密；
2、用透明胶带纸缠绕住整个鸡蛋；
3、把鸡蛋放置到丝袜中，两端打结固定鸡蛋，甩动旋转；
4、再用手电筒照亮鸡蛋，看看颜色有没有变暗（变暗说明蛋黄已经到达蛋壳部位）；
5、把缠绕着胶带纸的鸡蛋放到开水中里煮；
6、煮好后，把鸡蛋放置在冷水中，凉一分钟（方便剥壳)；
7、剥开瞧瞧，这逆天的鸡蛋就做成了！
为什么鸡蛋能煮成“黄白倒置”的效果？
原因在于：蛋黄密度大，蛋白密度小，在鸡蛋被丝袜套住甩动的过程中，密度小会向内移动，密度大会向外移动，从物理学上讲，这是受了离心力的缘故，才形成“黄白倒置”的现象。
这个做法是否成功，取决于2点：
一是生鸡蛋的蛋黄要够稠密。如果很稠，那么蛋白和蛋黄的密度相差就比较大，在鸡蛋旋转的阶段，蛋黄就能够因离心力而向外侧移动。
二是甩动旋转的速度要快，才能有足够的离心力。
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