太子参，你小看它，你就亏大了！
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今天，小编突然想到了太子参这味名气不大但是功效突出又气味平和（为什么强调这点？后面自有说法，先卖个关子），尤其适合老百姓常用的中草药，跟大家分享下。
药物名片
学 名：
太子参
别 名：
孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参
家 族：
石竹科植物孩儿参的干燥块根
性 格：
味甘、微苦；性平。归脾、肺经。
作 用：
常用量：
9~30g。
秋末冬初时，中国尤其广东民间最善用太子参对小儿养生和治未病。太子参性平和味甘润，生津润肺、养胃健脾，尤宜小儿和老人，因民间有用“太子参太子也吃不坏”作比喻。据史料记载：太子参原指五加科植物人参之小者，故名童参。
太子参、孩儿参、童参，说明嫩嫩的小孩子都可以食用的，自然放心许多了，何况父母长辈呢？嗯，也难怪，头几年，不知道什么一路人马炒作党参据说把太子参价格也搞得很高很高，现在应该价位比较适合百姓喽，俺们就赶紧选择优质的太子参备点吧！
下面，精选几种太子参的日常用法给大家，男女老幼，一年四季的需求争取尽量全部照顾到——
小儿、大人四季皆宜的
太子参蜜枣煲猪瘦肉
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
1.太子参浸泡、蜜枣去核、猪瘦肉洗净。
2.把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改文火煲1个半小时，加少许食盐。小儿、大人可一起用，分量够3～4人食用。
这个汤吃起来清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
“太子”常备方
秋冬去火
冬天易燥热，孩子最近几天晚上睡觉半夜都会哭几声。然后去药店买了麦冬15g，太子参15g，剁碎一块瘦肉，再加一颗蜜枣一起煲汤给孩子喝。其中，麦冬清热，太子参补气但不燥，很适合冬天给孩子饮用下火，每周1~2次，不会寒凉。
很多人说太子参有泥味，孩子会不喜欢，如果提前浸泡一下，把泡药材的水倒掉，加蜜枣一起炖煮，口感就会比较好了。
消食健胃
有时候宝宝吃多了，可以制备帮助消化强胃口的山楂、桔梗、太子参茶给他喝。（以上材料各5克，两碗水小火煮成一碗就可以）太子参药性平和，对小儿体虚多汗、消瘦无力较为适合。消化功能差、食欲不振的孩子可以太子参炖瘦肉是一款很不错的汤水。
抗流感强身
太子参5克，百合10克，竹荪10克煮水喝。可以清润肺燥，益肺生津，强壮肺部。适用于咳喘气短，口干渴饮，燥气咽干等情况。这里取太子参的养阴生津，益气健肺功效。此外，百合清心安神，润肺止咳；竹荪益气补脑，宁神健体，补气养阴，清热利湿。
脾胃虚弱食积
取太子参、淮山药、生山楂、炒麦芽、陈皮、鸡内金适量煮水喝，气味酸甜，健胃消食，适用于小儿脾胃虚弱所致的食积，不思饮食，消化不良，肚胀等症状。每天喝两次，连喝三天。
上班族“特供”润肺养阴汤
上班族工作繁忙、压力又大，很容易上火燥热，这款润肺养阴汤，除了加有常见的银耳、鲜百合和冰糖，还特别加有太子参。有别于人参和高丽红参，太子参性凉而补，具滋阴润燥的功效，对于下火很有帮助，无论凉食、热食一样好。
材料：银耳50克、鲜百合250克、太子参25克、冰糖和水适量。
做法：
1.银耳用水浸发，沥干水后切开四瓣，切去硬蒂再剪成小朵备用。
2.百合折开一瓣瓣后，浸洗干净备用。
3.太子参洗净，备用。
4.将适量的水加入锅内，然后放入银耳、太子参、百合，用武火烧开，然后改用小火煮一小时。
5.最后，用冰糖调味即成。
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