吃剩的月饼怎么办?教你8种高逼格创意新吃法!

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“过节之前叫人家小甜甜,过完节就把人家当成牛夫人。”月饼作为中秋时令食品,节后往往成“甜蜜负担”被打入“冷宫”:甜、油、味道单一,不符合健康原则。剩下的月饼怎么办?下面小编来教您如何处理剩下的月饼....


妙方一:煮成月饼粥



第一个妙方:做月饼粥。即把月饼捣碎,放进粥里煮,这样月饼甜度大大降低,老人也能吃一些。还可以加点作料,比如玉米月饼粥。很适合老人,孩子们也会非常喜欢的。

【搭配】适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

【适合的月饼】五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果等为馅料的水果。


妙方二:拌个月饼沙拉



第二个妙方:月饼沙拉。水果馅的月饼最适合拌沙拉,加点蔬菜、水果,拌上沙拉酱,味道特别好。

把凤梨月饼切成小块,加点白菜、苹果,拌上沙拉酱,三分钟不到就做成一道菜。月饼和水果蔬菜一起吃,本来就解腻,再配上沙拉酱,更特别。


妙方三:烙成新月“饼”



第三个妙方:可以将月饼搅碎,和上鸡蛋、面粉,再烙成饼,新月“饼”出炉,绝对美味可口。


妙方四:月饼变声冰糕



第四个妙方:让月饼变身冰糕。先把月饼捣碎,放入一点牛奶、一些糖和水,调至均匀。月饼的塑料包装盒可别丢了,倒入月饼汁,这可是名副其实的月饼冰糕了。放入冰箱的冷冻室后,大约两个小时,冰糕做好了,不比外面卖的差。


妙方五:月饼小饼干



第五个妙方:将月饼切碎,和小米粉、全麦面粉、绿豆粉等混合在一起,加入水成糊状,加少量油在平底锅上做成甜味煎饼。因月饼已含油含糖,无需再加其他调料。

【搭配】适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。

【适合的月饼】五仁、豆沙、枣泥、莲 蓉、蛋黄为馅的月饼。


妙方六:香甜月饼豆浆



第六个妙方:将月饼切成丁,在打豆浆时一起放入豆浆机,因月饼中的油已经够多了,所以不要再放花生、松子、核桃之类的果仁。月饼豆浆带有香甜气息,口感不错。

【适合的月饼】以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。


妙方七:月饼三明治


第七个妙方:将月饼切成薄片,夹在两个全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶,水果。香浓可口的月饼将为淡味的主食面包增加滋味。

【适合的月饼】适合以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。


方八:炒月饼



第八个妙方:把月饼切成长条,加入葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。经过葱花、姜丝炒过的月饼,少了些月饼的甜腻,多了些家常菜的口感,姜丝能刺激胃粘膜,促进血液循环,振奋胃功能,有健胃作用,还能增强胃液分泌和肠壁蠕动,帮助消化。



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