秋季养“参”,首选康美,激发你的洪荒之力!

襄元堂连锁药店

人参

在东北长白山茂密的树林深处,人参缓慢、一心一意地生长着,没有人知道,这细小的、与众不同的草本植物,到底在地球上存在了多久。


尽管中国人早在2000多年以前就发现了它,并把它视为“百草之王”,但对于这种神秘植物,人们却并不十分了解。人参对多数中国人来说,都是味神圣不可方物的灵药。


正因笃信人参的神奇,在中国,人参始终是药更甚于食——许多人坚信人参稍微过量服用便会引发流鼻血。而韩国人被称为是“吃着人参长大的人”,韩国人参90%以上都是以食品形式消费掉——人参糖、人参咖啡、人参面等等,目前已开发出400多种产品。韩国平均每人每年食用200g人参,人参产量大国的中国却平均每人每年连1g都不到!



其实,早在卫生部网站发布的2012年第17号公告中,就批准人参(人工种植)为新资源食品。这意味着人参这一珍贵的传统中药材换了身份,从药材正式变身为食品,意味着人们可以放心把人参当成“饭”而不是“药”来吃了!




吃参的方法很多,除了人参鸡汤,口含参片等常用方法,康美药业率先开创炒、煮、烹、蒸、煎、炸、烧、焖等一系列鲜参菜谱,掀起全国范围内人参鲜食的养生新浪潮,让鲜参真正走上老百姓的餐桌!

今天给大家介绍四款鲜参吃法,康美中药养生将不定期更新鲜参食谱哟~

中华料理博大精深,岂是他国能比的。





人参西芹虾球




【材料】鲜人参100g,大明虾1斤,西芹半斤,盐、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、香油适量;

【制法】将鲜人参切薄片,西芹切段;剥取虾仁,放入盐、鸡粉、生粉和香油、胡椒粉腌制;葱、姜片、蒜爆香后,倒入虾球、鲜人参片和西芹,迅速翻炒;最后调味装盘即可。




拔丝人参




【材料】鲜人参2-3支、芝麻、淀粉、鸡蛋、白糖适量;

【制法】先将人参切成长条,蘸上用淀粉和鸡蛋搅拌成的糊,而后下油锅炸至外焦里嫩时捞出。控油;勺底留油,放入白糖熬化到能拔出丝来时,放入炸好的人参搅拌均匀,撒上芝麻即可出勺装盘。




鲜参鸡汤



【材料】母鸡1只,鲜人参1-2支,鸡蛋丝、红枣、枸杞、糯米适量;

【制法】鸡开膛后洗净,将鲜参、红枣、枸杞、糯米塞入鸡肚,以牙签封口;锅中加入适量水,放入处理好的鸡,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟直至所有材料入味;起锅前加盐和鸡精调味,撒上少许鸡蛋丝即可。





泡蜜法



【材料】康美新开河新鲜人参、蜂蜜适量;

【制法】康美新开河新鲜人参洗干净,用刀切成薄片,放入优质蜂蜜侵泡5分钟即可用牙签、叉子直接取食,口感很好,参味十足。日服20-30片,这个方法简单方便,活性因子强,有美容养颜,健脾养胃的功效。



今年9月,新一批鲜人参即将荣耀归来。历经5年风霜雨雪、吸纳长白山天地灵气,应季而出的康美鲜参将以最“鲜美”的姿态展现在大家面前!





食鲜参,品红参,认准康美新开河!