绵茵陈土茯苓煲水蛇汤 - 清热利湿,理气通络

来源: 佛山市南海区祈福药业连锁/fsqfls

绵茵陈土茯苓煲水蛇汤 - 清热利湿,理气通络

日日靓汤天天健康


功效:

临近节气谷雨了,春雨蒙蒙,到处“潮气”十足,最近我地医院的皮肤科的病人又增多左,究其原因过敏皮炎湿疹等等都有,其中中不乏带状疱疹者,即俗称“生蛇”。春来“湿邪”盛,最易惹“蛇”缠身。建议多吃清热健脾化湿汤水来防治。这次的疗“蛇”汤,就帮你清热利湿,理气通络。棉茵陈又名白蒿,《本草纲目》提到是:气味苦,平、微寒,主治风湿寒热邪气,热结黄疸。土茯苓是老广春季常用的祛湿解毒煲汤材料之一,祛湿热好了得。水蛇,它入汤可以攻补兼施,一来可以祛风解毒,祛湿通络;二来还有滋养补益的食疗功效。再搭配上陈皮、红枣和生姜等有理气和中、健脾祛湿功效的佐料合而为汤。此汤清热利湿,理气通络,正中春季“缠腰蛇”病证的病因病机,是一款行之有效的辅助“疗蛇”药膳汤饮。


食材:

棉茵陈 30克

鲜土茯苓 200克

陈皮 5克

去皮水蛇 400克

猪展肉 150克

红枣 5颗

生姜 3片


做法:

水蛇洗净斩段后汆水;猪展肉切块;鲜土茯苓刮皮后切小块;红枣去核连同陈皮一起稍稍浸泡。然后所有材料一起下煲,加入清水2500毫升左右,先武火煮沸,之后改文火慢熬2小时,就可以落盐饮靓汤了。


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