保健品分类

功能
补充多种矿物质 补充多种维生素 补充叶酸 补钙 补肾 补铁 补硒 补血 补锌 促进生长发育 促进消化吸收 妇科 改善贫血 改善视力 改善睡眠 缓解视疲劳 护肝 减肥 降糖 降血糖 降血脂 抗辐射 抗疲劳 抗突变 抗癌 抗氧化 卵巢 美容 免疫调节 清咽润喉 祛痤疮 祛黄褐斑 润肠通便 提高免疫力 养生 延缓衰老 抑制肿瘤 增加骨密度 增强记忆力 壮阳
原料
1.2 α 丙烯酸乙酯 布枯叶油 橙粉末香精 橙色薄膜包衣粉 橙汁油香精 大豆磷脂粉 大麦纤维 碘化钾 EPA混合物 果醋蛋粉 海洋鱼骨胶原低聚肽粉 含钙 含铁19. 含硒45. 含锌22. 环己基丙烯酸丙酯 花生色拉油 胡萝卜纤维 甲萘醌维生素K2 鸡蛋白片 积雪草提取物 库拉索芦荟凝胶冻干粉 麦乳精香精 摩卡咖啡香精 柠檬浓缩粉 柠檬味香精 浓缩蜂王浆 清凉醇液体香精 乳化甜橙香精 食用葡萄糖粉 食用乳糖 水蜜桃果粉 水蜜桃提取物 松香甘油酯 甜橙香料 天然黑加仑香精 天然维生素E 天然维生素E浓缩油 维生素D微囊粉 维生素K2油 稳定型维生素C 五叶绞股蓝茎叶 西红柿提取物 新癸酸甘油酯 西洋参精 樱桃果肉粉 玉米纤维 蔗糖糖浆
人群
成人 宠物 儿童 夫妻 老年 男士 女性 孕妇
品牌
安利 如新 汤臣倍健 完美
产地
澳洲 德国 加拿大 进口 美国 日本 香港 新西兰 中国
所在
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牛奶混合物产生沉淀了还能喝吗?

牛奶混合物产生沉淀了还能喝吗?

    牛奶和很多食物搭配都相当美味,但生活中我们常常听到这样的问题:“橙汁加牛奶会看到沉淀,有毒吗?”“咖啡和红茶加奶之后,为啥杯子里会出现细细的‘豆花’?”    其实这些问题,都要从牛奶中的蛋白质说起。虽然主要成分是水,但牛奶当中的关键成分还是蛋白质,其中比例最大的是酪蛋白,占到牛奶总蛋白质的80%。酪蛋白家主要由αs一、β一、k一三兄弟构成,它们在钙离子和磷酸盐的帮助下,团结在一起,以酪蛋白胶粒的形式存在于牛奶中。其中比较“讨厌”水分子的αs一酪蛋白和Β一酪蛋白形成内核(亚基),而和水分子关系融洽的k一酪蛋白则会在最外部构成一个“壳”。这样就让一个个的酪蛋白胶粒和大量的水“和平共处”,牛奶看起来是均匀的。如果遇到一些不利的条件,破坏了这个酪蛋白胶粒的稳定性,牛奶酪蛋白和水“分道扬镳”,就会出现蛋白质“抱团”沉淀的现象。     牛奶加水果为什么会变“豆花”?这是因为水果太酸啦!正常情况下,牛奶自身的pH值为6.6,此时酪蛋白胶粒很安稳。但水果、果汁、可乐、醋等酸性食物,pH值都很低,把它们加入牛奶之后,会使酪蛋白胶粒中的钙和磷酸盐逐渐“脱离集体”。当pH低到酪蛋白的等电点(pH4.6)时,酪蛋白 …