摘要:
【目的】为探讨橡胶籽油替代鱼油对鲤鱼生长、体成分和生化指标的影响。【方法】用橡胶籽油替代0%、25%、50%、75%和100%的鱼油,配制5种等氮等能饲料进行10周养殖试验。【结果】（1）0%和25%组末重、体增重和日增重系数差异不显著,但显著高于其余处理组;75%和100%组饲料效率和蛋白质效率显著低于其他处理组。（2）0%组血清总胆固和低密度脂蛋白胆固醇水平显著高于50%、75%和100%组（P〈0.05）。各处理组血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇水平均无显著性差异（P〉0.05）。（3）随着替代比例的提高,肝脏谷丙转氨酶活性呈先上升后下降的趋势,以25%和50%组活性最高。（4）100%组血浆超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活性明显低于0%和25%组,类似地,100%组血浆过氧化氢酶活性显著低于25%和75%组（P〈0.05）。25%和50%组肝脏总抗氧化酶显著高于100%组（P〈0.05）。75%组肝脏碱性磷酸酶活性显著高于0%、25%和50%组（P〈0.05）。【结论】饲料中橡胶籽油替代25%鱼油对鲤鱼生长性能和饲料利用率等均无不良影响,但当替代比例超过50%时会影响鲤鱼的生长,对肝脏健康产生负面影响,因此鲤鱼饲料中橡胶籽油适宜添加量为1.6%-3.2%。
