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学术文献
几种测定灰树花多糖中蛋白质含量方法的比较研究
几种测定灰树花多糖中蛋白质含量方法的比较研究
来源:
《中国食用菌》
作者:
王卫国[1];吴强[1];胡宝坤[1];包东武[2];赵永亮[3]
摘要:
用双缩脲法、紫外吸收法、考马斯
亮蓝
G-250染色法三种方法对
灰树花
多糖
中
蛋白质
含量
进行测定,并同微量凯氏定氮法进行对比.结果表明:在
蛋白质
量浓度0.1~1.0mg/mL范围内,其测量误差分别为双缩脲法大于50%,紫外吸收法大于30%,考马斯
亮蓝
G-250染色法最低可小于3%.考马斯
亮蓝
G-250染色法简单,迅速,且相对较为准确,是测定
灰树花
多糖
中
蛋白质
含量
的有效方法.
关键词:
灰树花多糖 , 蛋白质含量 , 测定方法 , 考马斯亮蓝G-250染色法
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