摘要:
本文简单介绍了越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊其中的花色素苷、叶黄素、β-胡萝卜素这3个主要成分的作用,该软胶囊具有显著缓解视疲劳的功能。简要论述了越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊生产工艺流程中的化胶、配料、压丸、干燥、灯检和包装这6个工序的主要操作及其操作要点。该软胶囊产品生产的关键控制因素有内容物颗粒度、温度和湿度。此产品中的3个功效成分的主要影响因素有温度、湿度、光照、pH值和空气,围绕这5个影响因素结合软胶囊的生产过程对生产的关键控制因素进行改善,改善结果为：内容物温度控制在40℃、内容物充氮气保存和产品干燥水分控制在7%~15%。加速实验表明,改善后产品中花色素苷和叶黄素酯的含量有相对稳定的趋势。
