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桑叶粉的加工与应用

《蚕桑茶叶通讯》 俞燕芳[1];夏裕辉[1];饶连英[1];彭晓虹[1];杜贤明[1];黎小萍[1];邓真华[1];胡丽春[1];叶武光[1];石旭平[1]
摘要:
桑树是桑科桑属多年生木本植物,在我国各地均有栽培。桑叶是桑树的主要产物,桑叶中不仅含有丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、锰、锌等矿物质,而且富含黄酮类、植物甾醇、γ-氨基丁酸、1-脱氧野尻霉素（DNJ）、有机酸等多种生物活性成分,具有降血压、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、消炎退肿、 消炎退肿、防暑明目等功效。
桑叶粉 , 1-脱氧野尻霉素 , 多年生木本植物 , 应用 , 加工 , γ-氨基丁酸 , 生物活性成分 , 碳水化合物
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