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学术文献
桑叶、蒲公英、鱼腥草复方片的工艺研究
桑叶、蒲公英、鱼腥草复方片的工艺研究
来源:
《食品工业》
作者:
刘紫英[1];冷桂华[1]
摘要:
以
桑叶
、
蒲公英
、
鱼腥草
、
可溶性淀粉
、
微晶纤维素
、
糖粉
等为主要原料,经混合、造粒、干燥、压片等工序,而制成的一种低糖、低热量、营养丰富并对心血管疾病具有一定辅助疗效的
天然
保健品。通过正交和对比试验,对加工过程中稀释剂、粘合剂与润湿剂的选择和干燥条件等进行了探讨,最终确立了产品的最优配方和生产工艺。
关键词:
桑叶 , 蒲公英 , 鱼腥草 , 工艺 , 复方片
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