以葡萄糖为辅助底物发酵生产1,3—丙二醇的研究

《现代化工》 张健[1];刘宏娟[2];等
摘要:
采用Klebsiella pneumoniae对葡萄糖作为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇进行了研究,结果表明葡萄糖单独作为底物发酵时不生成1,3-丙二醇。以葡萄糖甘油为混合底物时,则可以显著提高菌体浓度,但是1,3-丙二醇浓度和甘油到1,3-丙二醇转化率没有提高。在甘油为底物的批式发酵过程中,通过流加葡萄糖作为辅助底物可以提高甘油到1,3-丙二醇的摩尔转化率,同时可缩短发酵时间,通过选择合适的葡萄糖流加速率,较为甘油为单一底物的发酵结果,1,3-丙二醇的摩尔转化率最高可达0.649,提高了53.4%。生产强度为1.005g/(L·h),提高了139.9%。
发酵 , 1,3-丙二醇 , 葡萄糖 , 辅助底物 , 甘油
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