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学术文献
蜂蜡对大豆分离蛋白/羧甲基纤维素复合材料性能的影响
蜂蜡对大豆分离蛋白/羧甲基纤维素复合材料性能的影响
来源:
《食品工业科技》
作者:
张超[1];郭晓飞[1];李武[1];马越[1];赵晓燕[1]
摘要:
研究
蜂蜡
对
大豆分离蛋白
/
羧甲基纤维素
复合材料性能的影响。当
蜂蜡
添加量增加,复合材料的颜色变黄;透明度、水蒸气透过率和断裂伸展率降低,氧气透过率升高。
关键词:
蜂蜡 , 大豆分离蛋白 , 羧甲基纤维素 , 水蒸气透过率 , 可降解材料
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