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学术文献
云南野生食用菌产业开发建议
云南野生食用菌产业开发建议
来源:
《致富天地》
作者:
王贺祥[1]
摘要:
云南野生
食用菌
种质资源极为丰富,据不完全统计,有35科、96属、850多种,约占全世界2000种
食用菌
的43%、我国
食用菌
种类的90%,,每年的产量为10万吨左右,产值约25亿元。 一、野生
食用菌
药用价值 许多药用真菌、特别是一些具有肉质
子实体
的大型真菌,既是人们的美味佳肴,又可以入药医治疾病。云南的野生
食用菌
具有多种生理活性,如牛肝菌具有一定的
降血糖
、降胆固醇等作用以及清热解毒、舒筋活血、补虚提神等功效,是中成药"舒筋丸"的原料之一。
关键词:
野生食用菌 , 补虚提神 , 药用真菌 , 降胆固醇 , 大型真菌 , 生理活性 , 舒筋丸 , 黄丝盖伞 , 种质资源 , 亚稀褶黑菇
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