大豆油皂化反应动力学研究

《粮食与油脂》 贾睿[1];朱建华[1];刘红研[1]
摘要:
大豆油为皂化反应原料,研究各因素对皂化反应影响,确定合成软皂适宜操作条件,对动力学实验数据分析处理结果表明,大豆油皂化反应总级数为二级,对大豆油和NaOH分别为一级,建立大豆油皂化反应动力学方程。
大豆油 , 皂化反应 , 动力学
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