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学术文献
硼酸—柠檬酸比色法测银杏枝叶中黄酮苷含量
硼酸—柠檬酸比色法测银杏枝叶中黄酮苷含量
来源:
《食品与发酵工业》
作者:
刘佳佳;李子骐
摘要:
用硼酸-
柠檬酸
比色法测定了银杏枝叶不同季节黄酮苷的
含量
,结果表明,硼酸-
柠檬酸
比色法测定银杏枝叶中的黄酮苷
含量
性好,精度高,标准差为0.05,黄酮苷测定回收率为98.3%-101.1%,测定结果不受脂溶性杂质的干扰,银杏枝叶中的黄酮苷
含量
随季节的变化而变化,8月黄酮苷
含量
最高。
关键词:
银杏枝叶 , 黄酮苷 , 硼酸-柠檬酸 , 比色法
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